Barbara Alfei
Storia e cultura olivicola nella Toscana centrale
Ripercorrendo le tappe dello sviluppo della tecnica olivicola della regione, in un ideale viaggio lungo l’Arno tra Pisa e Firenze, si incontrano gli studi di Roventini e il contributo di Morettini alla ripresa dopo la gelata del 1956
Alla Coratina il primato della Rassegna oli monovarietali 2020
La 17ma Rassegna degli oli monovarietali premia la Coratina per numero di campioni e di riconoscimenti di eccellenza
Gli olivi tra i monti Lattari, Picentini e del Cilento
Fa tappa nella Campania meridionale il viaggio tra le varietà autoctone ed i territori olivicoli italiani che Olivo e Olio ospita in ogni numero. Dalle aree olivicole intorno a Sorrento dove prevale la Minucciola, si scende nel Cilento dove la Pisciottana è la varietà più diffusa
16ma Rassegna Nazionale degli oli monovarietali
Il 12 e 13 maggio 2019 a Senigallia sono state aperte le porte alla biodiversità olivicola italiana
Varietà autoctone nell’interno maceratese
Inizia dall’Appennino umbro-marchigiano un nuovo percorso dedicato alla scoperta della biodiversità olivicola, tra territorio, storia, arte e cultura. Da nord a sud dell’entroterra di Macerata, dalla Mignola al Piantone di Mogliano
La Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali a Fico
Si rinnova l’appuntamento con la manifestazione organizzata da Assam-Marche, quest’anno ospitata a Fico, il parco agroalimentare dedicato alle eccellenze e alla biodiversità
Altra annata anomala, i risvolti sulla produzione
Previsioni produttive in rialzo, ma ancora sotto gli standard, pur con risultati qualitativi promettenti. Dopo i danni della siccità estiva in molti areali si è assistito a un parziale recupero in fase di invaiatura e maturazione.
Interventi straordinari per oliveti tradizionali
Si ricorre ad interventi drastici per correggere e modificare l’architettura della pianta, ringiovanire oliveti vecchi o abbandonati, poco produttivi. Le tecniche per riformare alberi con danni severi da freddo o da patogeni
Fotosintesi e controlli. Garanzie di produzione
Luce, acqua e temperature influiscono sull’attività fotosintetica degli ulivi, fondamentale per assicurare un buon raccolto. È importante anche tenere sotto controllo la situazione fitosanitaria, con un occhio particolare alla mosca
Fioritura e allegagione fasi delicate per il futuro
La prossima produzione dipenderà molto dalla corretta gestione di questo stadio critico. Si può intervenire monitorando la situazione idrica a seconda delle aree geografiche e individuando i giusti concimi. E occhio alla mosca
