Corso per aspiranti assaggiatori

    corso per assaggiatori olio

    1 ottobre 2018 - 5 ottobre 2018 9:00 am - 1:00 pm

    corso per assaggiatori olio

    Organizzato dalla scuola Onaoo, oltre alla tecnica di assaggio, il corso per assaggiatori di primo livello affronterà le tematiche relative alla chimica dell’olio e gli aspetti salutistici. Il corso è finalizzato al conseguimento dell’idoneità fisiologica all’assaggio.

    Il corso della durata minima di 35 ore, autorizzato dalla Regione sede del corso, e diretto da un Capo Panel. Ai partecipanti che superano le quattro prove selettive viene rilasciato il certificato di Idoneità Fisiologica all’Assaggio.

    Il corso è tenuto secondo i criteri stabiliti dal Reg (CEE) n. 2568 e successive modificazioni e integrazioni e dal decreto Mipaaf del 18 giugno 2014.

    Per informazioni

    www.oliveoil.org

    assaggiatori, corso, Onaoo

    Camera di Commercio RIVIERE DI LIGURIA

    Via Tommaso Schiva 29, Imperia, - Italia

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