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Olivo e Olio: la rivista
Descrizione. La rivista bimestrale specializzata Olivo e Olio è dedicata alla coltivazione dell’olivo e alla valorizzazione del prodotto olio. Dall’agronomia alla difesa fitosanitaria fino al mercato e alle problematiche relative alla commercializzazione del prodotto, Olivo e Olio tratta tutti gli aspetti della filiera olivicola e olearia. In ogni numero uno Speciale approfondisce le tematiche tecniche ed economiche del ciclo produttivo mentre le rubriche ospitano notizie su manifestazioni, normative e sulle aziende del settore.
Contenuti. Attualità, servizi e inchieste: le novità in primo piano. Strategie e mercati: valorizzazione, distribuzione, consumi. Novità di prodotto: le nuove specie e le scelte varietali. Rubriche: normativa, manifestazioni e appuntamenti, news dalle aziende.
Targhet e diffusione. Il mensile si rivolge ad Agricoltori 29%, Trasformatori 23%, Associazioni di agricoltori 16 %, Distributori 14%, Imbottigliatori 10%, Tecnici di produzione 8%. La rivista è diffusa in abbonamento postale a pagamento e in versione digitale gratuita per gli abbonati iscritti al portale.
Periodicità bimestrale, Area Agricoltura, Numeri 6
ISSN 1127-0713
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Tra riconoscimenti nazionali e nuove esperienze di oleoturismo, l’azienda Silvi Sabina Sapori valorizza la tradizione olivicola della Sabina trasformando qualità, biodiversità e innovazione in un racconto autentico del territorio
I parassiti minori dell’olivo diventano protagonisti
Cecidomia dell’olivo, liotripide, margaronia, oziorrinco e acari al centro di un incontro tecnico sui nuovi problemi fitosanitari dell’olivicoltura organizzato a Bari dall’Arptra
Olio evo, mercato instabile. L’allarme di Unapol
Il mercato dell’olio extravergine registra una fase di stallo con prezzi in calo e contrattazioni ferme. Unapol segnala criticità strutturali della filiera e chiede interventi su trasparenza, rilevazione dei prezzi e applicazione delle norme contro le pratiche sleali
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