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Oliveto e Frantoio

Coltivare l'olivo nelle sue diverse forme di allevamento e produrre olio ed altri derivati secondo le tecniche più innovative e rispettose della qualità del prodotto

OP olivicole

La fotografia delle OP olivicole in Italia secondo Olivemap

Nel secondo Webinar del progetto Olivemap, che si terrà il prossimo 8 luglio, l’esatta fotografia delle OP olivicole in Italia. Un prezioso strumento a supporto della pianificazione degli interventi a favore del settore
crescita dell'olivicoltura

Olivemap, la crescita dell’olivicoltura passa dal digitale

Presentati i risultati del progetto Olivemap sulla mappa delle aree olivicole italiane. Un progetto fondamentale per ridare competitività al settore
presidente eurolivepomace

Martucci presidente della Federazione europea della sansa

Il presidente del gruppo sansa di Assitol nominato ai vertici di Eurolivepomace, Federazione europea del settore. Il programma della presidenza italiana mette al centro l’economia circolare, la ricerca e la collaborazione tra Paesi del Mediterraneo
olio di sansa

Olio di sansa, vocazione alimentare e sostenibilità

L’assemblea annuale degli imprenditori del gruppo Olio di sansa di Assitol ha visto la riconferma del presidente Michele Martucci e delineato per il comparto le linee strategiche per i prossimi anni
concimazione fogliare olivo

La via fogliare alla nutrizione dell’olivo

La somministrazione fogliare consente di intervenire tempestivamente per sopperire a eventuali carenze nutrizionali, ma anche per integrare la concimazione al suolo nelle fasi fenologiche critiche
droni per olivicoltura

Droni e strumenti di precisione per l’olivicoltura

L’uso combinato di sensori, fotocamere e aeromobili a pilotaggio remoto consente di ottenere mappe di vigore e ricostruzioni tridimensionali degli oliveti con cui si possono stimare l’accrescimento vegetativo, la produzione di biomassa e l’impatto delle pratiche di potatura e irrigazione
olivicoltura multifunzionale

Multifunzionalità

L’olivicoltura è per definizione multifunzionale. In altre parole la coltivazione dell’olivo non esaurisce il proprio ruolo con la mera produzione di frutti e di...

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potatura di produzione olivo

Potatura di produzione, linee guida

La potatura richiede capacità acquisibili solo attraverso la pratica di campo. Talvolta, la principale difficoltà consiste nel mettere a fuoco gli obiettivi e i criteri per operare in maniera rapida ed efficace
allevamento olivo a parete

Allevamento in parete, esperienze in Toscana

La disponibilità di macchine per la raccolta laterale in continuo consente di utilizzare cultivar di elevata vigoria. Primi risultati delle sperimentazioni in impianti commerciali
potatura olivo in sicurezza sul lavoro

Potatura: operare in sicurezza

Alcune accortezze per ridurre i rischi derivanti dall’uso degli strumenti per gestire la chioma e i principali dispositivi per la sicurezza dei potatori
EnoliExpo 2020 a Bari

Olivicoltura e tecnologia olearia in primo piano a EnoliExpo 2020

La manifestazione si terrà a Bari anziché dal 19 al 21 marzo, slitta a giugno. Saranno in esposizione i principali produttori di macchine e attrezzature per l’oliveto e di tecnologie per il frantoio. Ricca e gratuita la parte dedicata alla formazione e all’aggiornamento professionale
impianto olivicolo sicilia

Tipologie di impianto per la nuova olivicoltura

Modelli olivicoli moderni con cultivar autoctone sono oggetto di studio da alcuni anni in Sicilia. Le caratteristiche di basso vigore e precoce entrata in produzione della cultivar Calatina appaiono interessanti
oliveti superintensivi

Altissima densità o altissima sostenibilità?

L’aumento delle densità di impianto non è incompatibile con gli indirizzi di sostenibilità. Lo testimoniano osservazioni e stime di impatto ambientale compiute nei superintensivi pugliesi
potatura

Olivo a vaso policonico, la potatura è alle porte. Ecco quando...

Turni e metodi di potatura dell'olivo dovranno essere scelti in base alla necessità di aumentare la produzione, mantenendo la vegetazione al minimo indispensabile. In particolare, la potatura annuale, eseguita da gennaio a marzo, al ritmo di 10 minuti/pianta, consente più di altre modalità di salvaguardare le potenzialità produttive degli alberi limitando anche i costi
olio di qualità azienda agricola viola

Costruire la qualità, raggiungere l’eccellenza

L’attenzione artigianale, la cura di tutte le fasi produttive dal campo alla bottiglia e il legame con il territorio sono i segni distintivi della produzione di olio extravergine di qualità condotta a Foligno dall’azienda agraria Viola
uso della sansa ai fini energetici

Uso della sansa a fini energetici, rischio crisi per i sansifici

Le imprese del settore risentono del calo dei prezzi e delle distorsioni sul mercato del sottoprodotto della lavorazione delle olive create dall’uso non alimentare e dagli incentivi per la produzione di bioenergie
BiolInnova 2020

Ricerca e innovazione, torna BiolInnova

Esperienze di ricerca da comunicare e condividere. Prossima edizione a marzo 2020
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