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Normativa

Dall'etichettatura all'imbottigliamento degli oli, le norme che disciplinano la filiera olearia

registro sian olio

Etichettatura e registro Sian, chiarimenti per i produttori

Alcune precisazioni sui soggetti obbligati alla compilazione del registro telematico e sulle diciture apponibili in etichetta riguardanti la campagna di raccolta e la provenienza delle olive
acido linolenico olio analisi sensoriale e normativa

Analisi chimico-sensoriali. Cosa sta cambiando?

A regolare gli oli di oliva è un complesso di norme derivanti da fonti diverse, soggette a frequenti revisioni e integrazioni. Esemplare il caso dell’acido linolenico, su cui si è dibattuto fino all’adozione di un albero decisionale
panel test

Nuovi strumenti a supporto del Panel test

Assitol in prima linea per sostenere aziende e università nello sviluppo di analisi e standard per rafforzare lo strumento dell’analisi sensoriale degli oli da olive
igp sicilia

Igp Sicilia, un decreto fissa le cultivar ammesse

Il disciplinare di produzione della denominazione regionale

La corretta gestione dell’olio esausto

Nel 2015 sono state raccolte oltre 62.000 tonnellate di oli vegetali esausti, in aumento del 44% rispetto al 2010, l’85% delle quali sono state avviate a rigenerazione per la produzione di biodiesel
etichetta dell'olio

Etichetta, ok a data di scadenza e annata

Sotto la responsabilità del produttore o del confezionatore. Abolito il termine dei 18 mesi. E se si tratta di miscele l’indicazione deve essere ben leggibile

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Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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Acquisto e vendita macchinari agricoli
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produzione

La data di imbottigliamento sparirà dall’etichetta

Approvata una norma che recepisce le indicazioni dell'Unione europea
listini italiani penale

Etichetta, il penale vince sull’amministrativo

In vigore dal 1° luglio il nuovo regime sanzionatorio. Il decreto, appena pubblicato in gazzetta, ha risolto il nodo Icqrf e allontanato definitivamente il pericolo depenalizzazione
sanzioni

Sanzioni, ok del Consiglio dei ministri

Scongiurato il pericolo depenalizzazione. Colmato il vuoto legislativo lasciato dalla legge salvaolio
etichetta

Un’etichetta più chiara sui monoingredienti

Il Parlamento europeo torna a chiedere alla Commissione di intervenire sull’indicazione obbligatoria dell’origine dei prodotti agroalimentari estendendo tale obbligo anche ad altri prodotti
misure antincendio nei depositi di olio e olive

Misure antincendio obbligatorie per i depositi

Confermata l’equiparazione ai prodotti petroliferi. Il Collegato agricolo sta cercando di alzare il limite di capacità di assoggettamento della soglia a 6 mc
frodi

Sanzioni olio, un decreto tutto da rifare

A seguito del parere espresso da Camera e Senato, e soprattutto dalla Commissione giustizia e agricoltura della Camera
doganali

La miscela di oli sarà più chiara in etichetta

Quando proviene da uno o più Stati membri. Dopo che sarà approvata le legge Comunitaria che sana l'irregolarità italiana
depenalizzazione

Contraffazione: il Governo smentisce la depenalizzazione

I commenti di enti e associazioni del settore sul decreto in corso di elaborazione
prezzi

Sanzioni, l’ipotesi penale prevale sulla soluzione amministrativa

Lo schema di decreto legislativo sanzionatorio, in fase di confronto parlamentare, ha scatenato polemiche e un allarme depenalizzazione
colorante e141

No al colorante E141 sulle olive da mensa

Serve a renderle più brillanti, non è tossico, ma è espressamente vietato sulle olive. Recenti controlli ne hanno riscontrata una presenza doppia rispetto al consentito
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