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Olio extravergine di oliva, Enea studia la tracciabilità delle olive
Messa a punto una metodologia per verificare l’autenticità dell’olio extravergine attraverso la tracciabilità dell’origine geografica delle olive
L’intelligenza artificiale riconosce il “Taggiasca ligure” dai tentativi di contraffazione
Scienziati dell’Università Cattolica, campus di Piacenza, hanno dimostrato che un algoritmo basato sull’intelligenza artificiale sa distinguere l’originale dai falsi sulla base di alcune molecole contenute solo nell’olio prodotto con le olive liguri
Dalla micropropagazione nuove prospettive per l’olivicoltura italiana
L’innovazione nel vivaismo olivicolo è fondamentale per il rilancio del comparto. Lo ha ribadito la IV edizione del Convegno nazionale sulla micropropagazione
Olivo, il bilancio fitosanitario in Basilicata nel triennio 2020-2022
Presenti batteriosi e malattie crittogamiche, ma il problema fondamentale resta la mosca delle olive. Assente Xylella fastidiosa, ma l’attenzione è alta
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