Debora Degl’Innocenti
Felice Assenza: «Così l’ICQRF difende il valore dell’olio italiano»
L’innovazione digitale, l’intelligenza artificiale e la tracciabilità rafforzano il sistema dei controlli sull’olio extravergine. Felice Assenza racconta come l’ICQRF tutela qualità, legalità e competitività del Made in Italy
OOWC, l’oliveto del futuro è già qui
Dal Congresso mondiale dell’olio d’oliva emerge un messaggio inequivocabile: l’innovazione non è più una prospettiva, ma una realtà che ridisegna competitività, sostenibilità e qualità dell’intera filiera. Droni, intelligenza artificiale e frantoi automatizzati: la rivoluzione digitale cambia il volto dell’olivicoltura
OOWC, Lisbona capitale mondiale dell’olio: al via il Congresso che ridisegna...
Ricerca, sostenibilità, salute e geopolitica al centro dell’Olive Oil World Congress. Oltre 300 esperti provenienti da più di 50 Paesi chiamati a delineare le strategie di un settore sempre più globale, con l’olio extra vergine protagonista della transizione alimentare.
Frodi nel settore oleario, cambia il paradigma dei controlli
Il sequestro di 30 tonnellate di falso olio extra vergine conferma l’efficacia di un sistema di vigilanza sempre più evoluto. Dall’analisi del rischio ai laboratori specializzati, fino alla cabina di regia interforze, la tutela del mercato entra in una nuova fase.
Olio tunisino, cresce l’export. L’Italia rafforza i controlli
La Tunisia accelera sui mercati internazionali dell’olio d’oliva cambiando gli equilibri del Mediterraneo. L’Italia resta un partner strategico, ma rafforza i controlli per tutelare filiera, tracciabilità e valore del Made in Italy
Sostenibilità certificata, la nuova frontiera dell’olio di qualità
Il Consorzio Toscano Igp punta a diventare il primo nel comparto oleario a dotarsi di una relazione di sostenibilità certificata. Un modello in linea con la nuova Dop Economy europea che lega qualità, trasparenza e competitività
Premio Mario Solinas 2026, la qualità dell’olio guarda al futuro
La 26ª edizione del prestigioso riconoscimento del COI a Madrid fotografa un comparto oleicolo globale in profonda evoluzione, dove la competitività si gioca con nuovi protagonisti globali su innovazione tecnologica, sostenibilità e territorio
Olive Oil World Congress, Lisbona diventa la capitale mondiale dell’olio
Oltre 250 esperti da più di 20 Paesi per disegnare il futuro del settore. Dalla sostenibilità all’innovazione, dalla salute ai mercati internazionali: il comparto oleario globale si dà appuntamento in Portogallo
Olio evo sotto pressione: controlli più efficaci, ma la trasparenza resta...
Le 300 tonnellate di olio sequestrate nel Salento dimostrano che i controlli funzionano, ma evidenziano le criticità ancora aperte su tracciabilità, origine e trasparenza della filiera
Olio extravergine: mercato in caduta e frodi nell’ombra
Quotazioni in calo, filiera sotto pressione e un’inchiesta nel Salento che rimette al centro il tema della trasparenza. Confagricoltura, Unapol e Assofrantoi chiedono interventi urgenti al Masaf, mentre il ministro Lollobrigida richiama l’azione della Cabina di Regia
