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Marica Cariello

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nutrigenomica e olio di oliva
Salute e benefici dell'olio

Nutrienti e geni: ruolo dell’extravergine

Elemento fondante della dieta mediterranea, l’olio di oliva si conferma alimento funzionale non solo per un generico corretto stile alimentare, ma anche per la prevenzione di specifiche patologie metaboliche e oncologiche
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