12 febbraio 2026 | Auditorium Via Rieti
Sala Donat Cattin – Via Rieti 13, Roma

Ore 8:45 - 17:45

Nonostante il grande investimento in superficie agricola, la produzione cerealicola nazionale è gravemente insufficiente rispetto alle necessità del Paese, con una quota di autoapprovvigionamento che per il frumento duro è pari al 60%.

L’aumento di produzione di frumento duro (così come di altri cereali) non può avvenire sottraendo superfici agli altri cereali, piuttosto serve un’intensificazione sostenibile della cerealicoltura capace di aumentare le rese per ettaro e una razionalizzazione delle semine sulla base dell’adattamento delle specie ai diversi areali agricoli, inclusi i territori collinari oggi spesso abbandonati.

Questo obiettivo è raggiungibile nel medio termine attraverso l’adozione estesa delle innovazioni genetiche e agronomiche, innovazioni che sono state al centro dei Progetti Prin 2020, Prin 2022 e Prin 2022 Pnrr finanziati dal Ministero dell’Università e della Ricerca.

I risultati di questi progetti sulla sostenibilità e la qualità della filiera del frumento duro saranno presentati giovedì 12 febbraio 2026 a Roma.

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