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Lucia Berti

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Il Coi aggiorna le stime per la produzione 2017/18

Aumenta del 14% rispetto allo scorso anno; più contenuto il dato medio Ue, mentre crescono i consumi mondiali. Calo generalizzato dei prezzi dell’extravergine
Monovarietali

Monovarietali, parte la 15a Rassegna Nazionale

Giunge alla 15a edizione la Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali, promossa e organizzata da Assam (Agenzia Servizi al Settore Agroalimentare delle Marche) e Regione Marche, per valorizzare il patrimonio olivicolo italiano. La Rassegna non è un Concorso per valutare l’olio più buono e più armonico, ma un’iniziativa che  vuole portare...
oli

La funzionalità sensoriale degli oli di eccellenza

Educare il consumatore ad assaggiare e riconoscere il pregio degli oli di oliva di altissima qualità anche in abbinamento con il cibo. Con questo scopo da alcuni anni si tengono gli eventi del “Convivio dei sensi dell’olio”
olive

Una grande collezione di biodiversità olivicola

Da venti anni Il Crea di Rende cura il campo di conservazione del germoplasma di olivo più esteso al mondo. Oggi sono 188 le accessioni caratterizzate morfo-geneticamente e per il profilo sensoriale degli oli
produzione olive con stress idrico

Altra annata anomala, i risvolti sulla produzione

Previsioni produttive in rialzo, ma ancora sotto gli standard, pur con risultati qualitativi promettenti. Dopo i danni della siccità estiva in molti areali si è assistito a un parziale recupero in fase di invaiatura e maturazione.
patrimonio olivicolo varietà cultivar

Salvare il patrimonio delle cultivar italiane

Il monito di FederDop Olio: necessario modernizzare l’olivicoltura nostrana, ma indispensabile valorizzare la nostra ricchezza varietale e tutelare le produzioni locali di fronte alla diffusione di varietà internazionali
mosca

Mosca: la grande assente della campagna 2017

La chiusura di un’annata senza infestazioni rilevanti nelle maggiori aree olivicole del Paese, offre l’occasione di analizzare i fattori noti, e quelli ancora da chiarire, che favoriscono il fitofago e aumentano i rischi per produzione e qualità
vivaismo

Sistemi di qualificazione per il vivaismo olivicolo

Il reperimento di materiale certificato, sia dal punto di vista fitosanitario sia per l’identità genetica varietale, resta un requisito fondamentale per sostenere la competitività dell’intera filiera olivicola-olearia
Federazione

Operativa la Federazione europea dell’olio di sansa

Promuovere una politica di investimenti in ricerca e sviluppo delle potenzialità dei co-prodotti di estrazione e rendere più competitiva la filiera: queste le finalità di Eurolivepomace, costituita dai quattro maggiori produttori europei

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