Innovazione nel mondo dell’extravergine di oliva

Il 26 ottobre sarà una giornata dedicata all’innovazione del settore olivicolo e, in particolare, della strumentazione tecnica per la raccolta; l’evento viene ospitato da Oleificio Cericola Emilia (Incoronata, Foggia) e dal suo Mastro Oleario, Pietro Leone, olivicoltore avanguardista che per primo ha portato l’olivicoltura superintensiva nel territorio foggiano, specializzandosi nel corso del tempo fino a diventarne punto di riferimento nel territorio.

Sarà possibile osservare in campo la raccolta in continuo effettuata con le macchine più all’avanguardia, che consentono di ottenere un prodotto di qualità e salvaguardare l’integrità degli alberi. In particolare verranno messi in funzione i macchinari di Oleificio Cericola Emilia, la New Holland Modello 9090 X Plus, e quella dei F.lli Solazzo, New Holland Modello 9090 X Plus.

A lato della dimostrazione negli oliveti ci sarà un incontro a cui parteciperanno addetti del settore olivicolo, ricercatori e professionisti, intervenendo sui temi dell’innovazione tecnologica in campo e in frantoio, e dell’imprenditoria nel settore oleario.

L’ingresso all’evento è gratuito ed è possibile registrarsi attraverso la pagina di Oleificio Cericola Emilia.

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