Dulcinea Bignami
Stop alla discriminazione degli oli in purezza
In particolare di Carolea e Coratina. L'Italia vince la battaglia nella Ue sulle caratteristiche varietali. La soddisfazione di Unasco
Igp Sicilia, un decreto fissa le cultivar ammesse
Il disciplinare di produzione della denominazione regionale
Nella ristorazione ci vuole la carta degli oli
Proprio per far conoscere ai consumatori le proprietà salutari e nutraceutiche dell'extravergine
Assegnato il premio Biol novello 2016
A giudizio un centinaio di finalisti provenienti da tutto il mondo. Premiati un olio laziale, uno siciliano e uno spagnolo
È nata l’interprofessione dell’olio e delle olive da mensa
Si chiama FOOI - Filiera Olivicola-olearia Italiana, la nuova società consortile che riunisce AIPO, CNO, UNAPOL, UNASCO E UNAPROL, FEDEROLIO, ASSITOL, AIFO e ASSOFRANTOI
In Calabria i primi frantoiani “patentati”
Si è concluso il corso di formazione per creare professionisti esperti sui risultati della ricerca attualmente disponibili e sulla tecnologia applicata nel processo di trasformazione
La Xylella avanza verso il nord, scoperto nuovo focolaio
Abbattuto l'olivo a Martina Franca (Ta) all’interno della nuova “zona di contenimento"
Il crollo della produzione spinge al rialzo i prezzi
L'Evo a Bari è già oltre i 5,70 €/kg. Ismea e Unaprol hanno rivisto al ribasso le stime produttive della campagna: 243mila t, il 50% in meno rispetto allo scorso anno
Istituito l’Albo regionale dei mastri oleari
Approvate dalla Giunta regionale pugliese anche le linee guida per l’iscrizione
La corretta gestione dell’olio esausto
Nel 2015 sono state raccolte oltre 62.000 tonnellate di oli vegetali esausti, in aumento del 44% rispetto al 2010, l’85% delle quali sono state avviate a rigenerazione per la produzione di biodiesel
