Redazione Olivo e Olio
L’extravergine tracciato corre on-line
Sul portale Unaprol la grande rete cattura l'origine
Legge salva-olio rimandata, anzi no
Bloccata dalla Commissione Ue per 1 anno. Ma Coldiretti avvia comunque i controlli nella gdo.Industria:rischio gravi distorsioni
Sol d’oro 2013 da record, per l’Italia 13 medaglie su 15
L’11^edizione si è svolta a Veronafiere dal 18 al 22 febbraio 2013. In gara anche oli bio e monovarietali
Esperti Usa “testano” la qualità dell’olio mediterraneo
Una delegazione della Camera dei Rappresentanti degli USA è in missione nei Paesi Mediterranei produttori di olio extravergine per esaminare la qualità di quello importato negli Stati Uniti
Premio Biol, oltre 270 extravergini in concorso
Saranno oltre 270 gli oli extravergini bio protagonisti del XVIII Premio Biol, l'evento internazionale in programma dal 13 al 15 marzo ad Andria
Camminare sugli olivi, un piacere per pochi ricchi
Un'essenza ricercata dagli intenditori più facoltosi, soprattutto gli stranieri che comprano casa in Toscana, per creare pavimenti unici e inimitabili grazie ai cromatismi irripetibili e alle venature che donano calore e colore.
Al riparo da luce e ossigeno si salvano gli effetti salutistici
Un gruppo di ricercatori australiani ha valutato l'effetto di diverse modalità di conservazione sul contenuto di oleocantale in un olio extravergine di oliva. Illuminazione e contatto con l'aria lo abbattono per oltre un terzo del totale.
Etichettatura, l’Europa chiede chiarimenti
Quelle giunte dalla Commissione «sono solo osservazioni e richieste di chiarimento alle quali l'Italia risponderà puntualmente e celermente».
Ad assicurarlo è stato il ministro delle Politiche agricole Mario Catania riferendosi alla comunicazione della Commissione Ue arrivata nei giorni scorsi al Governo italiano, relativa al decreto legge per la Crescita, nella...
Oli monovarietali, è nata l’Associazione nazionale
È stata costituita l'Associazione nazionale oli monovarietali presso l'Assam (Agenzia servizi settore agroalimentare delle Marche) a Osimo (An). Hanno partecipato 50 produttori delle diverse aree olivicole italiane che si sono uniti per tutelare la diversificazione varietale e territoriale degli oli extravergini monovarietali (compresi quelli certificati dop, igp, igt, biologici,...
Olio: Promozione, l’Italia “paga” le campagne spagnole
Le diverse regole di gestione dei fondi comunitari vanno a svantaggio del nostro Paese che, a differenza della Spagna, può indicare solo la generica origine europea del prodotto e non quella nazionale. E così perde quote di mercato.
