Corso per Tecnico Frantoiano – Airo

    corso per tecnico frantoiano

    9 Settembre 2019 - 13 Settembre 2019 Tutto il giorno

    corso per tecnico frantoiano

    Si terrà a San Casciano Val di Pesa (Firenze), poco prima dell’avvio di una nuova campagna di raccolta, questo corso intensivo per tecnico frantoiano dal 7 al 13 settembre 2019 in cui si alterneranno lezioni teoriche ed esperienze pratiche sulla gestione del frantoio, organizzato da Airo, l’Associazione Internazionale Ristoranti dell’olio.

    Il corso è strutturato in tre giornate di lezioni frontali e due dedicate alle visite aziendali e alla prova pratica di frangitura, e affronterà tutti gli aspetti della lavorazione delle olive e della gestione del frantoio con cui un tecnico si trova a confrontarsi nel corso del suo lavoro.

    Per maggiori informazioni

    corso, olio, tecnico di frantoio

    Auditorium Chianti Banca

    Piazza Arti e Mestieri n. 1, San Casciano in Val di Pesa, Firenze - Italia

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