La Fiera del Levante di Bari ospiterà la seconda edizione di EVOLIO Expo, l’evento italiano interamente dedicato all’olio extravergine d’oliva. Un appuntamento pensato per valorizzare la qualità, la cultura e le prospettive di mercato dell’olio evo, con un focus speciale sul sistema delle Indicazioni geografiche (IG).
IG e olio d’oliva, un potenziale ancora da esprimere
Con 42 Dop e 8 Igp, l’Italia è leader europeo nelle denominazioni dell’olio d’oliva. Tuttavia, solo una parte della produzione oggi è certificata. EVOLIO Expo 2026 nasce anche per colmare questo divario, promuovendo una maggiore consapevolezza del valore economico e competitivo delle IG per tutta la filiera.
Secondo il Prof. Paolo De Castro, le IG rappresentano uno strumento decisivo per rafforzare la riconoscibilità dell’olio evo italiano e garantire benefici concreti ai produttori. La sfida principale? Rafforzare l’organizzazione della filiera, soprattutto nel Mezzogiorno, affinché i consorzi possano diventare motore di crescita e presidio efficace sui mercati.
Perché partecipare: incontri, formazione e nuove opportunità
EVOLIO Expo offrirà tre giorni ricchi di:
- talk, convegni e incontri istituzionali sulle Dop e Igp;
- approfondimenti su tracciabilità, promozione e nuovi strumenti a sostegno dei consorzi;
- momenti di confronto con esperti, stakeholder, enti e istituzioni.
Un’occasione unica per aggiornarsi, confrontarsi e far conoscere ai buyer la qualità del proprio olio.
Focus tematici: salute, territorio e oleoturismo
Il programma 2026 includerà tre aree chiave:
- Il valore salutistico dell’olio evo
- Il legame tra olivo, paesaggio e identità dei territori
- Le potenzialità dell’oleoturismo come nuova leva economica per le aziende olivicole
Internazionalizzazione, B2B e business matching con buyer esteri
EVOLIO Expo rafforza la sua dimensione internazionale con:
- incontri B2B e business matching strutturati;
- delegazioni di buyer da Europa, Stati Uniti, Messico, Brasile, Asia e Medio Oriente;
- un’attenzione specifica al canale Ho.Re.Ca. e Gdo.
Una piattaforma ideale per espandere la presenza del proprio olio EVO certificato nei mercati globali.
La tua azienda protagonista a EVOLIO Expo 2026
Partecipare significa entrare in una vetrina strategica che mette in contatto produttori, consorzi, buyer e istituzioni. Un luogo in cui valorizzare la qualità del proprio olio, raccontare il territorio e aprire nuove opportunità commerciali.
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