Barbara Gamberini
Dagli ulivi un nuovo raccolto: crediti di carbonio
Il progetto pilota del Consiglio Oleicolo Internazionale apre nuovi scenari economici per il settore olivicolo: il carbonio immagazzinato diventa un asset, i produttori protagonisti della transizione ecologica
Green Carpet toscano: sfilano le 61 star dell’Olio Evo Dop e...
Una produzione da record, una biodiversità che emoziona, una nuova stagione per l’oro verde di Toscana. Ecco come la Selezione 2025 ha acceso i riflettori sulle eccellenze olivicole regionali
20° Campionato Nazionale di Potatura dell’Olivo a vaso policonico
Forbici d’oro, evento di carattere nazionale organizzato da Amap con la collaborazione di Scuola Potatura Olivo, ha festeggiato il 20° compleanno nelle Marche, in provincia di Ancona, l’11 e 12 aprile, con una straordinaria “doppietta” studenti – professionisti
Premio alla Qualità Mario Solinas 2025, l’Italia brilla con due oli...
Due riconoscimenti all’Italia al concorso internazionale per l’olio extravergine promosso dal COI. Premiati due produttori sardi nella 25ª edizione per l’emisfero nord
Le Città dell’Olio del Lazio donano 200mila ramoscelli d’olivo per la...
In occasione della Domenica delle Palme, le Città dell’Olio del Lazio donano 200mila ramoscelli d’olivo ai fedeli riuniti in Piazza San Pietro, un gesto simbolico di pace nell’anno del Giubileo
Oleum Spec, il naso elettronico che rivoluziona l’industria olearia 5.0
Oleum Spec è il primo naso elettronico italiano per l’olio extravergine di oliva. Grazie a IA e machine learning, analizza le proprietà organolettiche e ottimizza i processi produttivi, portando innovazione e oggettività nella filiera dell’industria olearia 5.0
L’olivicoltura e l’olio Brisighello, dal passato al futuro
In occasione del 50° anniversario dell’olio Brisighello, Terre di Brisighella ha organizzato un convegno nazionale per approfondire la storia e il futuro dell’olivicoltura. Un evento tra tradizione, qualità e innovazione
Olio extravergine tra scienza, linguaggio e mercato: un dialogo necessario
Nell’ambito dei seminari “Professione Enogastronomo 3”, si è tenuto a Roma una masterclass sull’olio extravergine di oliva. I temi affrontati sono stati biodiversità, comunicazione e mercato
L’olio evo Garda Dop di Madonna delle Vittorie brilla tra i...
L’olio extravergine di oliva Garda Dop prodotto da Madonna delle Vittorie ad Arco ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti da Gambero Rosso e Bibenda, confermando la qualità di un prodotto che valorizza il territorio del Garda Trentino
Nasce Confagriolio, l’organizzazione dei produttori campani di olio
Nasce Confagriolio, OP campana dell’olio d’oliva. Obiettivi: aumentare produzione, abbattere costi e valorizzare il prodotto per rilanciare il settore
