Barbara Gamberini
Olio d’oliva, il paradosso europeo
Produzione in calo, vendite in crescita, ma i prezzi non seguono. Cosa sta succedendo davvero al mercato?
Campionato nazionale di potatura dell’olivo 2026, 21ma edizione
Rapolla, al centro dell’olivicoltura nazionale, ha ospitato il 21° Campionato nazionale di potatura dell’olivo, tra competizione in campo, aggiornamento tecnico e strategie di filiera. Focus su innovazione, paesaggio, sostenibilità e difesa fitosanitaria per il futuro dell’olivicoltura italiana
Clima, parassiti e ritardi: la nuova frontiera della difesa olivicola
Tra clima e nuove fitopatie, la difesa dell’oliveto diventa strategica. Esperti a confronto su prevenzione, monitoraggio e innovazione: dalla mosca alla Xylella, servono interventi coordinati e trasferimento efficace della ricerca
Premio Mario Solinas 2026, tra le eccellenze due oli evo pugliesi
Venti oli extravergine premiati nella 26ª edizione, con campioni da Europa, Nord Africa e Asia. In gara 122 prodotti valutati da una giuria internazionale secondo rigorosi criteri sensoriali
Olio extravergine, qualità e benefici nutrizionali
La qualità dell’olio extravergine, grazie ai polifenoli, incide sulla salute dell’uomo con benefici nutrizionali e azione antinfiammatoria
Al Vinitaly debutta la carta degli oli extravergine Dop e Igp...
La carta degli oli a denominazione d’origine è uno strumento che valorizza origine e qualità certificata e guida la scelta del consumatore. Debutta al Vinitaly la Federazione dei Consorzi con focus su tracciabilità e tutela del settore
Microbiota radicale, microbi alleati contro la siccità dell’olivo
Uno studio di ENEA, CNR e Università di Torino, Milano e Tuscia rivela come il microbioma radicale aumenti la resilienza dell’olivo allo stress idrico
A Palombara Sabina, olio d’eccellenza e oleoturismo
Tra riconoscimenti nazionali e nuove esperienze di oleoturismo, l’azienda Silvi Sabina Sapori valorizza la tradizione olivicola della Sabina trasformando qualità, biodiversità e innovazione in un racconto autentico del territorio
Olio evo, mercato instabile. L’allarme di Unapol
Il mercato dell’olio extravergine registra una fase di stallo con prezzi in calo e contrattazioni ferme. Unapol segnala criticità strutturali della filiera e chiede interventi su trasparenza, rilevazione dei prezzi e applicazione delle norme contro le pratiche sleali
Festival dell’olio di Roma Igp, dal 10 al 21 aprile, tra...
Nasce il Festival dell’Olio di Roma Igp, un mese di eventi tra degustazioni, cultura e tradizione per celebrare il Natale di Roma. Un progetto che valorizza filiera, territorio e identità, unendo sostenibilità, turismo e patrimonio agroalimentare
