Giuseppe Fugaro
Il Frantoio Italia acquista in chiarezza
I dati ricavati dai registri telematici ottenuti con il bollettino del 15 settembre 2019
Nei frantoi sono uguali le giacenze di olio italiano e di...
I dati rilevati dal bollettino diramato dall’Icqrf nei primi giorni di maggio 2019
Etichetta dell’olio di oliva, niente più segreti
Tutte le indicazioni nutrizionali e tutte le indicazioni obbligatorie sulle etichette dell'olio di oliva nella seconda edizione della guida redatta dagli ispettori della Repressione Frodi e disponibile online sul sito del Mipaaft
Previsioni sempre più nere per la produzione di olio di oliva
Clima e Xylella tagliano le rese italiane Assitol stima non più di 200mila tonnellate di olio di oliva (extravergine più vergine), una sottoproduzione che pare dare l'avvallo alla strategia dei blend con oli comunitari
Molto più di un alimento: l’EVO diventa farmaco negli Usa
Per il suo ruolo di prevenzione di molte patologie, da quelle cardiovascolari al diabete, fino alla riduzione del rischio di malattie oncologiche, la Food and Drug Administration ha classificato l’olio di oliva tra gli alimenti medicinali
Annata nera per l’olivicoltura made in Italy
Produzione nazionale stimata a 215mila tonnellate di olio, la metà esatta dell'anno scorso e i cali maggiori sono nelle regioni tradizionali (Puglia e Calabria). Si inizia a sentire il peso della Xylella e del climate change. Le previsioni di Italia Olivicola
L’Italia naviga in un mare di olio d’oliva. C’è da fidarsi?
Alla vigilia della nuova campagna olearia i dati appena diffusi dall'Icqrf parlano di giacenze consistenti di olio d'oliva extravergine italiano, comunitario ed extra Ue. Qualcuno potrebbe avere interesse a gonfiare i numeri?
Etichetta, ok a data di scadenza e annata
Sotto la responsabilità del produttore o del confezionatore. Abolito il termine dei 18 mesi. E se si tratta di miscele l’indicazione deve essere ben leggibile
No al colorante E141 sulle olive da mensa
Serve a renderle più brillanti, non è tossico, ma è espressamente vietato sulle olive. Recenti controlli ne hanno riscontrata una presenza doppia rispetto al consentito
Antitrust: no alla sansa come biomassa
L’Antitrust chiede che la sansa d’oliva non possa più godere degli incentivi per la produzione di energia da biomasse e tutte le più rappresentative associazioni dei frantoiani e dei produttori insorgono con un documento congiunto firmato Aifo, Assofrantoi, Cno, Unaprol e Unasco.
Nel suo parere pubblicato a marzo 2015 l’Autorità...
