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Redazione Olivo e Olio

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Offensiva Ue sul Regolamento anti-oliera

La Commissione ricorda le qualità in una serie di tweet

Donna, laureata e imprenditrice

Monitoraggio Unaprol: le titolari di aziende olivicole rappresentano il 30% dell’imprenditoria agricola, il 19% con laurea

Bando all’oliera anche nella Ue dal 2014

Contro la decisione si sono scagliati Germania, Danimarca, Olanda

Il made in Italy vola all’estero

+3,5% nel 2012, 70% è extravergine Boom di Giappone(+24%) e Cina(+18%)

Extravergine e pomodoro: un connubio da testare

Una ricerca condotta da scienziati belgi ha dimostrato che l’aggiunta di olio (di oliva, di cocco e di pesce) durante la trasformazione industriale riduce la disponibilità di licopene. Sarebbe auspicabile proseguire lo studio per valutare l’effetto polifenoli

Dalle olive una miniera di composti bioattivi

Il recupero di biofenoli da prodotti dell’industria olearia e la loro utilizzazione in campo alimentare, salutistico e cosmetico è al centro dell’iniziativa italo-greca Bio-Olea. Contenuti e dati presentati a un convegno a Bari

Competizione idrica è tempo di sfalciare

Il primo taglio è da fare in aprile. Consigliati duetre interventi l’anno per riequilibrare l’assorbimento di acqua tra olivi e terreno inerbito. Intanto occorre concludere la potatura annuale per garantire produzioni elevate e costanti per quantità e qualità

Prezzi stabili per l’extravergine

Dopo aver aperto il 2013 in rialzo, i prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine di oliva si sono stabilizzati nei mesi di febbraio e marzo. In particolare, la variazione mese su mese è passata dal +8,3% di gennaio al -0,2% di marzo. Per quanto riguarda l’olio di sansa di oliva raffinato, dopo...

Oli made in Italy in Usa per oltre 400 milioni

Nel 2012 l'Italia ha esportato negli Usa 133 mila t di oli vergini di oliva (+5% in quantità, +4% in valore)

Francia, barche alimentate con olio di frittura

Contro il caro-gasolio riciclo di scarti alimentari per trovare alternative ai combustibili tradizionali

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