Redazione Olivo e Olio
Competizione idrica è tempo di sfalciare
Il primo taglio è da fare in aprile. Consigliati duetre interventi l’anno per riequilibrare l’assorbimento di acqua tra olivi e terreno inerbito. Intanto occorre concludere la potatura annuale per garantire produzioni elevate e costanti per quantità e qualità
Prezzi stabili per l’extravergine
Dopo aver aperto il 2013 in rialzo, i prezzi all’ingrosso dell’olio extravergine di oliva si sono stabilizzati nei mesi di febbraio e marzo. In particolare, la variazione mese su mese è passata dal +8,3% di gennaio al -0,2% di marzo.
Per quanto riguarda l’olio di sansa di oliva raffinato, dopo...
Oli made in Italy in Usa per oltre 400 milioni
Nel 2012 l'Italia ha esportato negli Usa 133 mila t di oli vergini di oliva (+5% in quantità, +4% in valore)
Francia, barche alimentate con olio di frittura
Contro il caro-gasolio riciclo di scarti alimentari per trovare alternative ai combustibili tradizionali
Agroalimentare e turismo, una cosa sola
Secondo un sondaggio del New York Times i viaggiatori scelgono la destinazione Italia in primis per l'arte e per la cucina come secondo fattore
Progetto e-Gotham, microreti intelligenti
Partecipa il dipartimento di ingegneria dell'Università degli studi del Sannio insieme a 17 partner europei, tra questi gli Oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento)
All’estero con Unioncamere
Primo incontro a Campobasso promosso da Siaft (Southern italy agri food and tourism)
L’alta qualità combatte le malattie, la bassa le favorisce
Più alta è la concentrazione di polifenoli più marcata è l’azione antiossidante. E inibisce il batterio dell'ulcera.
Gdo in rete con i piccoli
Auchan presenta i sapori delle regioni
Italia, un mercato da 850 milioni di euro
Nel 2012 venduti in Italia oltre 217 milioni di litri,oltre il 70% di extravergine
