Tiziana Sarnari
Consistenza e mercato dell’olivicoltura biologica
Cresce la domanda e crescono le superfici soprattutto in Calabria, Puglia e Sicilia. La scarsa produzione del 2016 spinge in alto le quotazioni dell’olio, con prezzi record per l’extravergine bio
Listini italiani, di nuovo in calo dopo il rialzo
La scarsa disponibilità dell’ultima campagna ha fatto salire i prezzi. E l’Italia ci ha guadagnato più degli altri Paesi. Meno esportazioni per la Spagna (- 27%) mentre sale l’import: Tunisia, Grecia e Portogallo i maggiori fornitori
