16° Rassegna Nazionale Oli monovarietali

Il 12 e 13 maggio la Rotonda a mare di Senigallia aprirà le porte alla biodiversità olivicola italiana.

Saranno presenti circa 35 produttori da diverse regioni italiane che presenteranno al pubblico l’elite degli oli monovarietali del nostro paese (oli ottenuti da olive 100% della stessa varietà), che hanno superato la rigida selezione del Panel regionale ASSAM-Marche, ed esprimono pertanto le peculiarità di un patrimonio genetico estremamente variegato che caratterizza le Marche e l’Italia tutta.

La  Rassegna Nazionale degli oli monovarietali, organizzata da ASSAM e Regione Marche e giunta alla 16ma edizione, ha dato un grande impulso alla produzione di oli monovarietali, ambasciatori a tavola della ricca biodiversità olivicola marchigiana e nazionale, e alla loro caratterizzazione chimica  e sensoriale, grazie ad un aggiornamento continuo della banca dati consultabile su www.olimonovarietali.it.

Domenica 12 maggio, ore 10 – 20
Lunedì 13 maggio, ore 9 – 13

Tra gli eventi in programma:

• Mostra mercato con circa 35 produttori marchigiani e di altre regioni
• Incontri tecnici, tra cui il Seminario di aggiornamento sugli oli monovarietali e la 12ma edizione del Gioco a squadre “Indovina la varietà”
• Talk show “Quando il territorio incontra la varietà: il tesoro del TERROIR”
• Presentazione Catalogo Nazionale degli oli monovarietali, edizione 2019
• Consegna riconoscimenti 16ma Rassegna
• Incontri divulgativi e menù a tema
• Confronto Chef e produttori sull’utilizzo dell’olio in cucina e a tavola

New Business Media provvede alla divulgazione delle iniziative sulle riviste di settore Terra e Vita e Olivo e Olio e alla stampa del Catalogo Nazionale degli oli monovarietali 2019.

Scarica il volantino con il programma

Tutti gli aggiornamenti sono consultabili sui siti
www.assam.marche.it e www.olimonovarietali.it

Per informazioni e prenotazioni: tel. 071.8081,  alfei_barbara@assam.marche.it