Olio extravergine a Dna controllato
Proposta anti contraffazione del Parco tecnologico padano Lodi. L’analisi molecolare verifica la veridicità di un extravergine
Nova Agricoltura in Oliveto – Prima edizione
Azienda agricola sperimentale di Arsial “Montopoli” - 30 aprile 2016 – ore 9.00
Irrigare l’olivo pensando all’ambiente
Le acque reflue urbane affinate fanno bene, all’olivo e non solo. Utilizzando metodi di irrigazione a microportata con ali gocciolanti sottochioma si evitano i rischi microbiologici e si hanno notevoli riduzioni nei costi di concimazione
L’oro giallo e la bellezza viaggiano a braccetto
Agricoltura e industria si alleano per rispondere a un’esigenza dei consumatori: cosmetici a base di prodotti naturali. E l’extravergine è il principe degli ingredienti. L’esperienza di Monini, leader tra le grandi aziende olearie
Interventi rispettosi di uno sviluppo armonico
Tra le forme di allevamento più consone al regolare equilibrio delle piante di olivo ideale è il vaso policonico semplificato, compatibile con i sistemi di raccolta e più adatto ad intercettare l’energia radiante
Piante migliori da vitro, il futuro è già qui
Le difficoltà del miglioramento genetico classico sono evidenti, in particolare per i lunghi tempi di generazione della pianta. Coltura in vitro di meristemi e trasferimento di geni utili basi del lavoro futuro
Un tesoro nel piatto dall’assaggio al consumo
Profumi, aromi e sapori diversi, frutto di un patrimonio olivicolo unico al mondo. Con passione e pazienza le mille qualità degli oli extravergini di oliva si possono esaltare a tavola, in cucina, a crudo o nelle preparazioni cotte
Dal Parlamento Ue stop all’etichetta a semaforo
Un sistema di etichettatura applicato nel Regno Unito che penalizza il made in Italy
Tecniche innovative e sapore d’antico a Conventino
L’azienda Il Conventino di Monteciccardo sulle colline di Pesaro ha scelto il biologico per produrre una élite di oli extravergini. Prodotti che, nella diversificazione organolettica e sensoriale, hanno il loro segno di distinzione
Misure antincendio obbligatorie per i depositi
Confermata l’equiparazione ai prodotti petroliferi. Il Collegato agricolo sta cercando di alzare il limite di capacità di assoggettamento della soglia a 6 mc
