Sottoprodotti, miniera di composti bioattivi
Da acque di vegetazione, foglie, sansa solida e umida, nocciolino si possono recuperare sostanze ad alto valore utilizzabili nei più disparati settori, dall’alimentare al farmaceutico. Ricercatori portoghesi hanno dimostrato i loro effetti sulla pelle
Dalla sperimentazione le autoctone più gettonate
Grazie a un lungo lavoro di Assam in collaborazione con istituti di ricerca, il Mipaaf ha riconosciuto 21 nuove accessioni di varietà di origine marchigiana. La richiesta degli olivicoltori è superiore alle potenzialità vivaistiche
Forbici d’oro in Sicilia. Una gara tra professionisti
Si è svolta a Siracusa la 13ª edizione dopo le pre-selezioni regionali. Cinquanta i concorrenti che potranno iscriversi all’elenco degli operatori abilitati alla potatura. Erano tre le donne in gara e nove i giovani studenti di istituti agrari
Il Regno Unito ama l’extravergine italiano
I consumi crescono del 16% in Gran Bretagna. In testa gli oli di Toscana, Puglia, Umbria e Liguria
Battuta d’arresto per i consumi di olio
Dopo una crescita costante dal 1990 in poi, i consumi di olio mostrano stanchezza
Potatori alla conquista delle Forbici d’Oro
Sarà la Sicilia ad ospitare la sfida tra sessanta professionisti. La competizione è un’occasione per affinare una tecnica colturale che i promotori, Assam ed Edagricole-New Business Media, vogliono continuare a diffondere
