Sono sostanzialmente stabili, rispetto alle scorse settimane, i listini medi degli olii monitorati da Ismea sul mercato italiano, per la settimana dal 20 al 26 luglio.
Un lieve rialzo è stato registrato per il prodotto extravergine pugliese, in particolare per la zona di Foggia, che ha portato le quotazioni medie a fissarsi a 3,53 euro al chilo.
Nelle categorie commerciali dell'olio di oliva vergine e del lampante, nessuna variazione apprezzabile. Sul mercato all’ingrosso nessuna variazione tra i raffinati di oliva e di sansa e lievissime oscillazioni per gli olii di semi.
Il mercato risulta attivo anche se le contrattazioni finite riguardano quantitativi ancora limitati. L'attenzione è principalmente rivolta alle campagne e alle possibili previsioni sul prossimo raccolto, soprattutto nel sud della penisola.
| Olii e grassi vegetali | ||||||
| Prodotto | Varietà | UDM | Mercato | Prezzo minimo | Prezzo massimo | Prezzo prevalente |
| Olio Extravergine di oliva |
- | Kg | Alto Tavoliere | 3,35 | 3,45 | - |
| Basso Tavoliere | 3,35 | 3,45 | - | |||
| Brindisi | 2,90 | 3,40 | - | |||
| Catanzaro | 2,80 | 3,05 | - | |||
| Chieti | 6,30 | 6,40 | 6,30 | |||
| Cosenza | 2,80 | 3,05 | - | |||
| Lametia Terme | 2,80 | 3,05 | - | |||
| Lecce | 2,90 | 3,40 | - | |||
| Palermo | 4,00 | 4,20 | - | |||
| Pescara | 6,20 | 6,30 | 6,30 | |||
| Ragusa | 3,30 | 3,70 | 3,50 | |||
| Rossano | 2,80 | 3,05 | - | |||
| Sabina(Rieti) | 4,30 | 4,90 | - | |||
| Taranto | 2,90 | 3,40 | - | |||
| Trapani | 4,00 | 4,20 | - | |||
| Nazionale | Kg | Genova | 3,50 | 4,00 | - | |
| Imperia | 3,50 | 4,00 | - | |||
| Olio Lampante di oliva |
- | Kg | Brindisi | 1,45 | 1,50 | - |
| Catanzaro | 1,50 | 1,50 | - | |||
| Cosenza | 1,50 | 1,50 | - | |||
| Gioia Tauro | 1,30 | 1,50 | - | |||
| Lecce | 1,45 | 1,50 | - | |||
| Rossano | 1,50 | 1,50 | - | |||
| Taranto | 1,45 | 1,50 | - | |||
| Olio vergine di oliva |
- | Kg | Brindisi | 1,70 | 2,30 | - |
| Catanzaro | 1,65 | 1,80 | - | |||
| Cosenza | 1,65 | 1,80 | - | |||
| Foggia | 2,90 | 3,00 | - | |||
| Lecce | 1,70 | 2,30 | - | |||
| Rossano | 1,65 | 1,80 | - | |||
| Taranto | 1,70 | 2,30 | - | |||
Fermi i prezzi anche all’estero
Ismea rileva una sostanziale stabilità dei prezzi dell'olio, rispetto alle precedenti rilevazioni, sui principali mercati esteri monitorati, con quotazioni piuttosto basse rispetto ai listini italiani.
Il prezzo dell'extravergine si attesta, infatti, su 2,13 euro al kg in Spagna e 2,34 in Grecia; nettamente più basso l'extravergine tunisino a 1,86 euro/kg (fonte: Ismea).
Aggiornamento settimanale dei prezzi
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