La Fondazione Evoo School Italia, nata a Roma per volontà della Confederazione Nazionale Coldiretti e del Collegio Nazionale degli Agrotecnici e degli Agrotecnici Laureati e supportata da Fondazione Campagna Amica e Unaprol - Consorzio Olivicolo Italiano, ha l’obiettivo di far progredire il settore olivicolo attraverso un progetto culturale che coinvolga partner nazionali ed internazionali dal mondo dell’Imprenditoria a quello della Ricerca e delle Istituzioni.
A tale scopo, Evoo School ha in programma una serie di attività che si svolgeranno a partire dal 27 marzo 2023.
Masterclass di avvicinamento
27 marzo 2023 dalle ore 17:30 alle ore 19:30
Conoscere e riconoscere un olio evo di qualità
Masterclass di avvicinamento e assaggio guidato
27 aprile 2023 dalle ore 17.00 alle ore 20:00
Abbinamento cibo e olio
L’importanza di scoprire i giusti abbinamenti a crudo e in cottura
Corsi professionalizzanti
Dal 4 aprile al 9 maggio 2023
ogni martedì e giovedì dalle ore 16:00 alle ore 20:00
11° corso per assaggiatori di oli di oliva vergini
con rilascio dell’attestato di idoneità fisiologica
Il percorso professionalizzante è aperto a tutti ed è valido per l’iscrizione all’elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini.
Per info e prenotazioni: tel. 06 48993257 - info@evooschool.it
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