Dulcinea Bignami
Bollino Igp all’olio di Sicilia
La seconda dopo quella Toscana. Il rischio è che possano perdere appeal le denominazioni locali
Produzione mondiale a 3,2 milioni di tonnellate
Il dato, reso noto dall'Unaprol, è emerso al seminario organizzato dal Coi a Teheran
Chiesti più controlli negli Usa sui prodotti importati
Da parte dell'Fda, l'Agenzia federale di controllo su alimenti e medicinali, che dovrà esaminare campioni di olio di oliva importato per determinare se sia adulterato o etichettato in modo fuorviante
Un’etichetta più chiara sui monoingredienti
Il Parlamento europeo torna a chiedere alla Commissione di intervenire sull’indicazione obbligatoria dell’origine dei prodotti agroalimentari estendendo tale obbligo anche ad altri prodotti
L’Italia torna sul podio dei produttori mondiali
Con circa 470.000 tonnellate di olio di oliva in generale prodotti nella campagna 2015/16 siamo secondi solo alla Spagna
Olio extravergine a Dna controllato
Proposta anti contraffazione del Parco tecnologico padano Lodi. L’analisi molecolare verifica la veridicità di un extravergine
Prove di dialogo tra il Coi e le associazioni italiane di...
Qualità, tracciabilità e sostenibilità ambientale e sociale i temi sul tappeto. Il Coi potrebbe assumere il ruolo di mediatore all’interno di un sistema di arbitraggio in caso di controversie sulla qualità degli oli
Gucci e Conte: «Più equilibrio nell’informazione»
È quanto chiedono i Presidenti delle due organizzazioni a seguito di una recente trasmissione televisiva dedicata all'import di olio tunisino senza dazi
L’origine dell’olio si scopre con la geolocalizzazione
Uno studio pilota che punta a trovare un algoritmo matematico per tracciare l’origine
Cresce la propensione all’acquisto di olio di qualità
Ma nello scaffale regna la confusione. Lo rileva un'analisi di Unaprol su dati Iri Infoscan
