Redazione Olivo e Olio
Il Coi aggiorna le stime per la produzione 2017/18
Aumenta del 14% rispetto allo scorso anno; più contenuto il dato medio Ue, mentre crescono i consumi mondiali. Calo generalizzato dei prezzi dell’extravergine
Monovarietali, parte la 15a Rassegna Nazionale
Giunge alla 15a edizione la Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali, promossa e organizzata da Assam (Agenzia Servizi al Settore Agroalimentare delle Marche) e Regione Marche, per valorizzare il patrimonio olivicolo italiano.
La Rassegna non è un Concorso per valutare l’olio più buono e più armonico, ma un’iniziativa che vuole portare...
Frantoio Bonamini nella top 20 di Flos Olei
L'eccellenza dell'olio Veneto Valpolicella Dop prodotto dall'azienda, incluso fra i migliori della prestigiosa guida Flos Olei
Recupero e utilizzo di molecole multifunzionali
Le nuove tecnologie olearie hanno prodotto un rinnovato interesse verso le molecole bioattive dei co-prodotti di estrazione meccanica. Le acque di vegetazione oggi rappresentano una risorsa di preziosi antiossidanti
Italia dietro alla Grecia sulla produzione di olio
I dati della Commissione europea vedono la produzione italiana in calo del 61%. Gennaro Sicolo (Cno) auspica l‘attuazione del piano olivicolo nazionale per rilanciare l’olivicoltura italiana
Ad Osaka il prossimo concorso Sol d’Oro 2017
Organizzato dall’italiana Veronafiere, finora svoltosi in Cile, Sud Africa ed Australia
Con l’olio si curerà la arteriosclerosi
Una recente ricerca ha individuato una sostanza naturale efficace nel prevenire le malattie cardiovascolari
