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Olivo e Olio

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dna

L’alta qualità combatte le malattie. La bassa le favorisce

Più alta è la concentrazione di polifenoli più marcata è l’azione antiossidante. E inibisce il batterio dell'ulcera.

gdo in rete con i piccoli

Auchan presenta i sapori delle regioni

Italia, un mercato da 850 milioni di euro

Nel 2012 venduti in Italia oltre 217 milioni di litri,oltre il 70% di extravergine

La spesa agricola cresce con la ristorazione di eccellenza

E le maggiori uscite sono compensate dal ricorso alla filiera corta. In particolare per formaggio e olio

Le dop crescono, ma non contano nella gdo

Rappresentano solo l'1% delle vendite
abbondanza

Usa: stop a extravergine made in Italy per tracce di clorpirifos

10mila q di alta qualità bloccati alla dogana

Meglio e più a lungo: il ruolo della Dieta Mediterranea e...

Il ruolo dell’olio d’oliva nella prevenzione dell’infarto, dell'ictus e dei tumori.

Olio di oliva, bilancia in attivo anche nel 2012

Surplus di 114 milioni di euro grazie a un minori importazioni (-4,5% in valore) e maggiore export (+2,5%). Balzo dei nuovi consumatori Cina e Russia

Premio Biol, podio tutto italiano

Gli extravergini italiani sbancano la XVIII edizione del Premio Biol, la kermesse che pone a confronto in Puglia i migliori oli bio al mondo. E’ l’extravergine ‘Titone Dop Valli Trapanesi’ dell’azienda Titone di Trapani a vincere il titolo, risultando il migliore assoluto dell’ultima annata tra i 360 oli in gara...
carta degli oli

Il consumatore “beve” l’origine

è il primo fattore di scelta seguito dal prezzo. L'indagine Swg per Olio Capitale

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