Oliveto e Frantoio

Coltivare l'olivo nelle sue diverse forme di allevamento e produrre olio ed altri derivati secondo le tecniche più innovative e rispettose della qualità del prodotto

rilievi da drone

Rilievi 3D da drone per un’olivicoltura di precisione

L’approccio fotogrammetrico con gli UAV consente di stimare i parametri biometrici dell’olivo e ricostruire la chioma con accuratezza paragonabile ai rilievi manuali
microbioma olivo

L’olivo alla prova del deserto

Dall’Arabia Saudita al Piemonte, il microbioma può diventare un alleato strategico contro siccità, salinità e cambiamento climatico. Le ricerche di Daniele Daffonchio

Frantoi e clima, la sfida passa dalla tecnologia

L’impatto del riscaldamento globale e l’anticipo della raccolta impongono nuovi sistemi di condizionamento termico per salvaguardare la qualità degli oli
raccolta olive quando

Quando raccogliere? L’olivo detta i suoi tempi

La maturazione è cultivar-specifica: il monitoraggio integrato degli indici di maturazione può guidare la scelta dell’epoca ottimale per la raccolta
frantoio campagna 2026

Frantoio, la check-list prima della campagna 2026-2027

Dalla sicurezza lavorativa agli adempimenti ambientali e al registro Sian. Il promemoria tecnico per gestire la stagione molitoria 2026/2027 in totale conformità
olio extravergine Valdelsa

Case history della campagna olio evo 2025 in Valdelsa

Analisi della campagna olivicola 2025 in Valdelsa dove l’extravergine si conferma equilibrato tra innovazione e biodiversità, nonostante un'annata calda e la pressione della mosca che ha messo alla prova i piccoli produttori toscani
controlli olio oliva

Quadro Ue e valutazione del sistema italiano di controllo dell’olio

La Relazione speciale 01/2026 della Corte dei Conti Europea evidenzia l’efficacia nei sistemi di controllo italiani dell’olio di oliva: tracciabilità, analisi ICQRF e strategie antifrode 2026

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recupero olivi

Cooperative Montalbano Olio&Vino recupera oliveti abbandonati

La cooperativa di Empoli ha dato vita a un progetto di recupero di olivi in stato di abbandono per dare valore all’olivicoltura locale
Xylella Piana olivi monumentali

Xylella avanza ancora nella Piana degli olivi monumentali

La Piana degli olivi monumentali, patrimonio dell’umanità, è ormai sotto assedio da parte del batterio Xylella fastidiosa subsp. pauca ST 53. L’ultimo aggiornamento del monitoraggio eseguito dagli ispettori dell’Agenzia regionale attività irrigue e forestali (certificati Selge n. 331, 335 e 340) segnala 14 nuovi olivi infetti, 13 dei quali...
Xylella frantoi

Xylella, aiuti per frantoi: prorogati al 6 novembre termini per domande

Riguardano gli interventi, previsti dal Piano rigenerazione olivicola della Puglia, per le aziende comprese nel secondo elenco beneficiari
frantoio nata terra

Caserta, inaugurato a Cellole il frantoio “Nata Terra”

Per la cooperativa Osiride prende forma il progetto di agricoltura sociale volto al recupero di oliveti confiscati alla camorra o abbandonati, a favore di persone svantaggiate
espianto olivi infetti da xylella

Xylella, iniziato l’espianto degli olivi infetti a Monopoli (Ba)

Coldiretti Puglia: «Creare una cintura di sicurezza che non faccia diffondere il batterio oltre in provincia di Bari»
Frantoi Aperti 2020

Frantoi Aperti, 23ª edizione dell’evento enogastronomico umbro

Dal 24 ottobre al 29 novembre l’olio extravergine di oliva Dop Umbria tornerà protagonista con l’edizione 2020 dell’evento enogastronomico umbro, precursore in Italia del turismo esperienziale e del turismo dell’olio
xylella olivi positivi

Xylella, 136 olivi positivi in zona cuscinetto e contenimento

Due nuovi focolai a Monopoli (Bari) e numerosi altri nel Brindisino e nel Tarantino
annata olio 2020-2021

Annata 2020-2021, crolla la produzione di evo, ma la qualità è...

Lo anticipa una esclusiva indagine condotta dagli osservatori di mercato di Cia-Agricoltori Italiani, Italia Olivicola e Aifo-Associazione italiana frantoiani oleari
impianto olivicolo di favolosa

Xylella, parte la raccolta dei nuovi impianti di Favolosa

Fs17 o Favolosa è la varietà con il maggior grado di resistenza al temibile batterio. I primi impianti sono stati autorizzati due anni fa, ora partono le raccolte. La prima è stata presso l’azienda olivicola Primoljo di Casarano, seguirà la Cooperativa Acli di Racale. Fiducia fra gli olivicoltori, ma c’è anche chi smorza gli entusiasmi
covid-19 frantoio

Covid-19, la prevenzione per conferitori, clienti e fornitori in frantoi

Per la prevenzione della Covid-19 da parte di frantoiani, conferitori, clienti e fornitori Eos Consulting Srl ha elaborato, su richiesta di Coldiretti e Unaprol, un regolamento interno che potrà essere uno strumento davvero utile per i frantoiani nello svolgimento del proprio lavoro nelle prossime settimane e nei prossimi mesi....