Ottobre è in Italia ormai tempo di raccolta e molitura delle olive. Mentre prima per tradizione era quasi imperativo far coincidere l’olivagione con le festività di inizio novembre, da alcuni anni i primi stacchi si verificano addirittura a fine settembre per ottenere l’olio “novellissimo”. Poi, a mano a mano che ci si addentra nel lungo e pienamente autunnale ottobre, gli esordi di raccolta si diffondono a macchia d’olio e con l’avanzare dei giorni l’olivagione diventa sempre più piena e diffusa fino a esplodere a novembre nel rombo continuo dei motori delle macchine scuotitrici. E di pari passo con la raccolta si affermano i prezzi all’ingrosso del nuovo olio di oliva extravergine.
Nuove prime quotazioni in Calabria e nel Foggiano
Dopo le quasi sporadiche quotazioni per l’olio di oliva extravergine nazionale delle prime due settimane di ottobre, rileva Ismea, la terza settimana del mese di ottobre ha evidenziato nuove prime quotazioni, in particolare sulle piazze della Calabria e nell’areale foggiano.
Prezzi sostenuti per l’olio extravergine di oliva nazionale
I prezzi dell'olio extravergine di oliva nazionale, come è normale che sia in questa fase dell’olivagione, evidenziano un valore sostenuto tale da portare anche la media nazionale all’origine a 4,50 euro al chilo rispetto ai 4,26 euro al chilo della settimana passata.
Invariati i valori medi per olio vergine e lampante
Invece non presentano variazioni i valori medi registrati per olio vergine e lampante che permangono, rispettivamente, a 2,81 e 2,33 euro al chilo.
Sul mercato all’ingrosso si è evidenziata una lieve flessione per i listini del raffinato di oliva che si è attestato a 3,04 euro al chilo, mentre restano stabili a 1,59 quelli del raffinato di sansa.
| Mercato / UDM al Kg |
Prezzo Minimo |
Prezzo Massimo |
Prezzo Prevalente |
| Olio extravergine di oliva | |||
| Alto Tavoliere | 4,65 | 4,75 | - |
| Basso Tavoliere | 4,65 | 4,75 | - |
| Brindisi | 3,30 | 3,70 | - |
| Catanzaro | 4,30 | 4,50 | - |
| Chieti | 6,40 | 6,50 | 6,40 |
| Cosenza | 4,30 | 4,50 | - |
| Lametia Terme | 4,30 | 4,50 | - |
| Lecce | 3,40 | 3,70 | - |
| Palermo | 5,00 | 5,20 | - |
| Pescara | 6,40 | 6,50 | 6,40 |
| Rossano | 4,30 | 4,50 | - |
| Taranto | 3,40 | 3,70 | - |
| Trapani | 5,30 | 5,50 | - |
| Nazionale | |||
| Genova | 4,40 | 4,40 | 4,40 |
| Imperia | 4,40 | 4,40 | 4,40 |
| Olio lampante di oliva | |||
| Brindisi | 2,50 | 2,60 | - |
| Catanzaro | 1,90 | 2,00 | - |
| Cosenza | 1,90 | 2,00 | - |
| Gioia tauro | 2,30 | 2,50 | - |
| Lecce | 2,50 | 2,60 | - |
| Rossano | 1,90 | 2,00 | - |
| Taranto | 2,50 | 2,60 | - |
| Olio vergine di oliva | |||
| Brindisi | 2,60 | 2,90 | - |
| Catanzaro | 2,70 | 2,90 | - |
| Cosenza | 2,70 | 2,90 | - |
| Lecce | 2,60 | 2,90 | - |
| Rossano | 2,70 | 2,90 | - |
| Taranto | 2,60 | 2,90 | - |
| Nazionale | |||
| Genova | 3,20 | 3,20 | 3,20 |
| Imperia | 3,20 | 3,20 | 3,20 |
Fonte: dati Ismea (quotazioni del 26 ottobre 2021)
Aggiornamento settimanale dei prezzi
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