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Olivo e Olio

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valore della filiera olio

Accordo Fooi per riconoscere il valore della filiera

Patto di filiera annunciato dal Fooi: gli acquirenti si impegnano a pagare 40 centesimi in più del prezzo di mercato ai produttori di extravergine 100% italiano
app di caeb international

Applicazione per la valorizzazione energetica dei residui delle potature agricole

Caeb International continua lo sviluppo delle filiere aggiornando e ampliando le proprie proposte
campagna olivicola in puglia

Campagna olivicola in ginocchio. Annata orribile per la Puglia

“La peggior annata del secolo”: questa la definizione, che arriva da Italia Olivicola, per una stagione di raccolta che volge al termine più rapidamente del previsto. A soffrire sono in particolare Puglia, Calabria e Sicilia
venti anni di olivo e olio

20 anni di Olivo e Olio

Il 2018 si chiude con un numero speciale di Olivo e Olio, dedicato al ventennale della rivista, con l’intento di fare il punto sugli obiettivi raggiunti, su quello che è cambiato e su ciò che è rimasto immutato nella filiera olivicola olearia
buon governo dal punto di vista olivicolo in 20 anni

Il buon governo

Le considerazioni sul Piano Olivicolo Nazionale del primo Direttore Scientifico di Olivo e Olio in un editoriale ancora attuale a distanza di 20 anni
attrezzi campagnola a eima 2018

A Eima 2018 le novità di Campagnola

L’azienda leader nella progettazione e produzione di attrezzatura per la potatura e la raccolta agevolata compie 60 anni e lancia ad Eima le novità della sua gamma di prodotti
innovazione per campagnola

Campagnola, 60 anni di innovazione

L’azienda specializzata nella meccanizzazione agricola stila il bilancio delle tappe e dei traguardi raggiunti, anticipando i nuovi attrezzi per potatura e raccolta che verranno presentati ad Eima 2018
ricerca per un olio extravergine di qualità

Ricerca e innovazione per difendere la qualità

In occasione del 50mo Congresso della Società italiana per lo studio delle Sostanze Grasse a Bari, Assitol ha ribadito il suo impegno a favore dei nuovi sistemi di analisi, allo scopo di rafforzare l’analisi sensoriale e garantire il consumatore
produzione di olio di oliva

Italia: la produzione crolla del 38%

Le stime di Ismea per la campagna di raccolta appena iniziata individuano un netto calo di produzione. Secondo Coldiretti i danni da freddo dello scorso inverno hanno pesato soprattutto al Sud.
assitol guida il potenziamento del panel test

Potenziamento del panel test, Assitol guida la task force

L’Associazione Italiana dell’Industria Olearia intraprende in un gruppo rappresentativo delle sue aziende, la sperimentazione di un sistema analitico innovativo, da affiancare all’analisi sensoriale nella verifica della qualità dell’olio.

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