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Normativa

Le norme che disciplinano la filiera olivicola-olearia: dall'etichettatura all'imbottigliamento, le norme di sicurezza in frantoio, i contratti di lavoro e la commercializzazione degli oli di oliva

frantoio campagna 2026
Normativa

Frantoio, la check-list prima della campagna 2026-2027

Dalla sicurezza lavorativa agli adempimenti ambientali e al registro Sian. Il promemoria tecnico per gestire la stagione molitoria 2026/2027 in totale conformità
Di Stefano Pasquazi -
6 ore

Olive ai frantoi, la norma delle “6 ore” slitta al 2027

Di
Il Masaf per tutelare l’equilibrio e la sostenibilità della filiera concede con D.M. del 16 settembre 2026 un ulteriore rinvio all’applicazione del D.M. 18 settembre 2024 sulla tracciabilità delle olive
contratti manodopera olivicoltura

Manodopera in olivicoltura: regole e contratti

Di
Dall’aiuto dei familiari allo scambio di prestazioni tra agricoltori, fino alle opportunità offerte dal contratto Lo.Agri: requisiti, limiti e adempimenti per gestire il lavoro in azienda
abbattimento olivi

Puglia, stop all’abbattimento degli olivi per fotovoltaico e serre

Di
Il Tar accoglie un ricorso del Gruppo di Intervento Giuridico. Richiamata la Legge 144 del 1951 e la normativa sulla tutela del paesaggio rurale
xylella vivai

Xylella, approvato nuovo protocollo nazionale per i vivai nelle aree delimitate

Di
Per l’assessore regionale all’Agricoltura e sviluppo rurale, Paolicelli: «Garantisce maggiore sicurezza, controlli rigorosi e tutela delle produzioni pugliesi»
oleoturismo normativa

Dop e Igp dell’olio, il quadro normativo tra Europa e Italia

Di Debora Degl’Innocenti -
Le norme Ue e italiane trasformano Dop e Igp dell’olio in strumenti di sviluppo: sostenibilità, promozione territoriale e oleoturismo al centro della filiera
controlli olio oliva

Quadro Ue e valutazione del sistema italiano di controllo dell’olio

Di Fabio Grillo Spina e Matteo Falchetti -
La Relazione speciale 01/2026 della Corte dei Conti Europea evidenzia l’efficacia nei sistemi di controllo italiani dell’olio di oliva: tracciabilità, analisi ICQRF e strategie antifrode 2026

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olio sotto sequestro
Normativa

No al rabbocco. Miscele in etichetta

Le bottiglie di olio di oliva sulle tavole dei ristoranti dovranno avere il tappo “antirabocco” che non ne consenta un nuovo riempimento. Lo prevede un emendamento di Colomba Mongiello (Pd) alla legge Comunitaria approvato dall'Assemblea di Montecitorio. Introdotto anche l'obbligo di indicare il termine “miscela” per gli oli originari...
Di Terra e Vita -
Normativa

Norme, una vecchia storia di ricerca e di parametri

L’elaborazione delle leggi per la difesa della purezza e della qualità degli extravergini risale a regi decreti dei primi del ’900. Un lungo percorso, costellato di prove e modifiche ha portato alle regole vigenti, ma diverse questioni restano aperte
Di Lanfranco Conte - Dip. Sc. alimenti, Univ. di UD -
olivoeolio
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Legge salva-olio rimandata, anzi no

Bloccata dalla Commissione Ue per 1 anno. Ma Coldiretti avvia comunque i controlli nella gdo.Industria:rischio gravi distorsioni
Di Barbara Mengozzi -
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