Oliveto e Frantoio

Coltivare l'olivo nelle sue diverse forme di allevamento e produrre olio ed altri derivati secondo le tecniche più innovative e rispettose della qualità del prodotto

rilievi da drone

Rilievi 3D da drone per un’olivicoltura di precisione

L’approccio fotogrammetrico con gli UAV consente di stimare i parametri biometrici dell’olivo e ricostruire la chioma con accuratezza paragonabile ai rilievi manuali
microbioma olivo

L’olivo alla prova del deserto

Dall’Arabia Saudita al Piemonte, il microbioma può diventare un alleato strategico contro siccità, salinità e cambiamento climatico. Le ricerche di Daniele Daffonchio

Frantoi e clima, la sfida passa dalla tecnologia

L’impatto del riscaldamento globale e l’anticipo della raccolta impongono nuovi sistemi di condizionamento termico per salvaguardare la qualità degli oli
raccolta olive quando

Quando raccogliere? L’olivo detta i suoi tempi

La maturazione è cultivar-specifica: il monitoraggio integrato degli indici di maturazione può guidare la scelta dell’epoca ottimale per la raccolta
frantoio campagna 2026

Frantoio, la check-list prima della campagna 2026-2027

Dalla sicurezza lavorativa agli adempimenti ambientali e al registro Sian. Il promemoria tecnico per gestire la stagione molitoria 2026/2027 in totale conformità
olio extravergine Valdelsa

Case history della campagna olio evo 2025 in Valdelsa

Analisi della campagna olivicola 2025 in Valdelsa dove l’extravergine si conferma equilibrato tra innovazione e biodiversità, nonostante un'annata calda e la pressione della mosca che ha messo alla prova i piccoli produttori toscani
controlli olio oliva

Quadro Ue e valutazione del sistema italiano di controllo dell’olio

La Relazione speciale 01/2026 della Corte dei Conti Europea evidenzia l’efficacia nei sistemi di controllo italiani dell’olio di oliva: tracciabilità, analisi ICQRF e strategie antifrode 2026

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L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Rettangolo piede

olivicoltura sostenibile biodiversa

Nuova olivicoltura a tutela di biodiversità, rispetto del territorio e compatibilità...

La finale del Campionato di potatura organizzato da Assam non ha saltato l’edizione 2021 e si è trasformata in un webinar organizzato con l’Edagricole e la rivista Olivo e Olio. Una continuità nel segno della sostenibilità
agea gelate 2018

Puglia: pubblicata circolare Agea sui contributi ai frantoi colpiti dalle gelate...

Gli indennizzi, pari a 8 milioni di euro, andranno a beneficio dei frantoi operanti in 35 Comuni pugliesi
puglia gelata 2018

Puglia, gelata 2018: da Agea via libera a indennizzi frantoi oleari

Per la gelata del 28 febbraio 2018 persi in Puglia 400 milioni di euro di produzione lorda vendibile
Recovery Plan

Sfide e opportunità per le imprese olivicole nell’ambito del Recovery Plan

La bozza del Piano nazionale di ripresa e resilienza (Pnrr) al vaglio del governo Draghi prevede 6,5 miliardi di euro per il miglioramento delle infrastrutture irrigue e la costruzione di nuovi invasi e per lo sviluppo dell’agricoltura sostenibile
umbria oleoturismo

Umbria, oleoturismo in crescita

La Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria accoglie altre due realtà dove si pratica l’oleoturismo: l’Antico Frantoio Trampolini di Perugia e il Frantoio Cecci di Orvieto (Tr)
xylella

Xylella, rimborsi agli agricoltori per sostenere lotta al vettore

Oltre alle multe pensare agli incentivi per attività obbligatorie. Le proposte presentate alla Regione Puglia dal gruppo di lavoro anti Xylella costituito da Coldiretti Puglia, Pier Federico La Notte (Cnr Bari), Marcello Mastrorilli e Francesca Modugno (Crea Bari), Vincenzo Fucilli (Università di Bari) e Luigi Catalano (Civi Italia)
biogas

Biogas dai sottoprodotti della molitura delle olive

Verso un frantoio sempre più sostenibile con la produzione di biogas. Le indicazioni del Dipartimento di Agraria dell'Università Mediterranea di Reggio Calabria, impegnato nell'ambito del Progetto S.O.S nelle attività inerenti la digestione anaerobica di tali sottoprodotti
innovazione in olivicoltura

L’innovazione in olivicoltura diventa un webinar

La finale del Campionato di Potatura organizzato da Assam non salta l’edizione 2021 e si trasforma in un webinar organizzato con Edagricole e la rivista Olivo e Olio. Una continuità nel segno della sostenibilità
olivicoltura veneta

L’olivicoltura veneta, dal Garda orientale al Piave attraverso i Colli Euganei...

Lo sviluppo dell’olivicoltura del Veneto è stata modellato, nei diversi periodi storici, sulla base delle pressioni climatiche e socio-economiche che ne hanno favorito o contenuto la sua estensione territoriale
olivicoltura toscana

Olivicoltura toscana, l’innovazione unisce la filiera olivicolo-olearia

L’olio del domani nel progetto integrato di filiera “Evo 2.0: dal vivaio alla tavola” promosso da Coldiretti Pistoia