L’Azienda agricola Fratelli Di Niso di Bisceglie (Bt) ha conquistato il primo posto nella categoria Dop-Igp Fruttato intenso, nel concorso Ercole Olivario 2026. È un premio che non solo conferma l’altissimo profilo qualitativo raggiunto dai produttori di un territorio, a nord-ovest di Bari, vocatissimo per la produzione olivicolo-olearia, ma esalta anche il valore del lavoro di filiera che, con dedizione e competenza, continua a portare la Puglia ai vertici nazionali del comparto.
I fratelli Di Niso trionfano a Ercole Olivario 2026
I fratelli Nardo e Giuseppe Di Niso conducono insieme con il padre Mauro 45 ha a olivi fra Bisceglie e Trani, per la maggior parte della varietà Coratina, apprezzatissima per la produzione di ottimo olio extra vergine di oliva, e in minor parte delle varietà da olio Cima di Melfi e da tavola Pasola e Bella di Cerignola.
«Il nostro ottimo risultato si fonda su una base olivicola di alto livello – afferma Nardo Di Niso, responsabile agronomico dell’azienda, appassionato olivicoltore e potatore di olivi –. I nostri oliveti sono disetanei, da quelli plurisecolari e secolari con sesti ampi e spesso irregolari e poi rinfittiti a quelli intensivi di 50 o 40 o anche 20-15 anni, con sesti più ridotti e regolari. Sono oliveti impostati con la forma di allevamento a vaso tradizionale o dicotomico, tipica di questo territorio: l’olivo viene impalcato a circa un metro dal suolo a due branche, da ciascuna delle quali si dipartono altre due branche e così via».
Premio ottenuto grazie a un lavoro collettivo
Commentare il successo ottenuto all’Ercole Olivario Giuseppe Di Niso resèonsabile burocratica e cpmmerciale sottolinea il valore del lavoro collettivo che si cela dietro ogni singola bottiglia di olio premiata. «È un lavoro condiviso con la famiglia, cioè mio fratello e nostro padre. Questo risultato ci riempie di orgoglio, anche perché è stato un premio a dir poco inaspettato, ottenuto in quella che consideriamo la categoria più alta. È un traguardo che sento di condividere con tutti coloro che ogni giorno contribuiscono alla nostra azienda, svolgendo il duro lavoro dietro le quinte che permette poi di raccogliere onori così prestigiosi».
Stimolo a proseguire sulla strada della qualità
Guardando al futuro, Giuseppe Di Niso aggiunge: «Mai come questa volta un riconoscimento di tale portata ci spinge a fare ancora meglio. È uno stimolo a proseguire sulla strada della qualità con ancora più costanza e passione, onorando il lavoro, la terra e la cura quotidiana che dedichiamo alla nostra realtà agricola».
Plauso anche a Confagricoltura Bari-Bat
Sull’importanza del premio conferito all’Azienda Di Niso, è intervenuta anche Confagricoltura Bari-Bat, cui l’azienda biscegliese è iscritta, esprimendo profonda soddisfazione per il traguardo raggiunto. «L’Azienda Di Niso è un esempio virtuoso di come la tradizione familiare, unita a una visione imprenditoriale moderna e orientata all’eccellenza, sia la chiave per la competitività del comparto olivicolo pugliese».
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