Olive da tavola e oli extra vergine d’oliva saranno protagonisti di due manifestazioni estive in Puglia. Le olive da tavola premiate nel concorso “Ercole Olivario” parteciperanno alla “Settimana dell’olio” in programma a Vieste (Foggia) dal 23 al 27 agosto 2026.
Gli oli extravergine di oliva (evo) premiati al concorso “Mastro d’Oro” lo saranno alla Festa della Bombetta a Martina Franca (Taranto) dal 28 al 31 agosto.
Olive da tavola di “Ercole Olivario” a Vieste
Due saranno gli appuntamenti previsti in Puglia, nell’ambito del ciclo “Ercole Olivario Pop”, il percorso nato con l’obiettivo di avvicinare il pubblico alla cultura dell’olio extravergine di oliva di qualità e alle olive da tavola, promuovendone la conoscenza sempre più consapevole e le molteplici espressioni territoriali. Sono appuntamenti pensati per raccontare e valorizzare le eccellenze della produzione olivicola italiana e le prospettive del comparto sui mercati nazionali e internazionali.
Vieste: primo appuntamento
Il primo appuntamento è in programma martedì 25 agosto, dalle ore 20 alle 21.30, presso Piazza Marina Piccola a Vieste, con un incontro dedicato alle olive da tavola vincitrici della quinta edizione del concorso “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola” 2025.
Attraverso approfondimenti e assaggi guidati da Martina Bacceli, vicecapo panel del concorso nazionale “Ercole Olivario – Olive da Tavola”, il pubblico potrà conoscere più da vicino le caratteristiche delle produzioni premiate, scoprendone peculiarità, qualità organolettiche e legame con i territori di origine. Sarà un’occasione per portare al centro dell’attenzione la produzione delle olive da tavola, che rappresenta una componente importante della tradizione olivicola italiana e, attraverso la qualità e la valorizzazione delle produzioni territoriali, può trovare nuove opportunità di mercato.
Vieste: secondo appuntamento
Il secondo appuntamento si terrà giovedì 27 agosto, con il talk “L’olio extravergine di oliva e le olive da tavola: la sfida dei mercati internazionali”, dedicato alle opportunità e alle criticità che interessano oggi il settore olivicolo-oleario italiano.
L’incontro, in programma alle ore 21.00 presso Piazza Marina Piccola a Vieste, vedrà la partecipazione di rappresentanti del mondo istituzionale, produttivo e associativo, fra cui:
- Federico Sisti, Segretario Generale della Camera di commercio dell’Umbria, ente preposto all’organizzazione del concorso nazionale Ercole Olivario;
- Gisella Naturale, senatrice e presidente dell’intergruppo parlamentare per lo sviluppo e la valorizzazione del settore olivicolo-oleario;
- Alessandro Del Zompo, assessore alle Politiche agricole del comune di Vieste;
- Martina Bacceli, vicecapo panel del concorso nazionale “Ercole Olivario – Olive da Tavola”,
- Mariella Cerullo, responsabile marketing e pubbliche relazioni di Oleificio Zucchi e vicepresidente di Federolio;
- Nicola Ruggiero, presidente di Oliveti d’Italia;
- Antonio Mitrione, produttore di olive da tavola e olio del Gargano ed esportatore in diversi Paesi;
- Sabrina Pupillo, tecnologa alimentare e direttrice organizzativa de “La Settimana dell’Olio”.
Il talk sarà l’occasione per affrontare uno dei temi centrali per il futuro del comparto: la capacità delle imprese olivicole e olearie italiane di competere e affermarsi sui mercati internazionali, attraverso qualità, innovazione, identità territoriale, capacità di comunicazione e strategie di promozione.
Ercole Olivario a Vieste per percorso di promozione
La partecipazione dell’Ercole Olivario alla “Settimana dell’Olio” si inserisce nel più ampio percorso di promozione delle produzioni olivicole e olearie di qualità italiane portato avanti dagli organizzatori del concorso, attraverso iniziative rivolte non soltanto agli operatori del settore, ma anche al pubblico e ai consumatori.
«La presenza dell’Ercole Olivario alla “Settimana dell’Olio” di Vieste – sottolinea Sisti – rappresenta un’ulteriore occasione per promuovere la conoscenza delle eccellenze olivicole italiane e mettere in relazione territori, produttori e operatori del settore. La qualità delle produzioni italiane, tanto nell’olio extravergine quanto nelle olive da tavola, deve essere accompagnata da una sempre maggiore capacità di valorizzazione e apertura verso i mercati internazionali».
Olio evo alla Festa della Bombetta a Martina Franca
Dal 28 al 31 agosto piazza D’Angiò a Martina Franca (Taranto) ospiterà ogni giorno i percorsi di avvio all’assaggio dell’olio organizzati da Aifo (Associazione italiana frantoiani oleari) e Afp (Associazione frantoiani di Puglia) nell’ambito della Festa della Bombetta.
L’iniziativa permetterà a cittadini, visitatori e appassionati di avvicinarsi alla conoscenza dell’olio extravergine di oliva attraverso l’assaggio guidato degli oli che hanno partecipato all’edizione 2026 del concorso “Mastro d’Oro”, promosso per valorizzare la qualità del lavoro svolto nei frantoi e le migliori produzioni olivicole-olearie.
Alla scoperta delle principali caratteristiche dell’olio evo
Durante gli incontri, i partecipanti saranno accompagnati alla scoperta delle principali caratteristiche qualitative e sensoriali dell’olio: dai profumi alle sensazioni di amaro e piccante, fino all’equilibrio complessivo del prodotto. Un’esperienza pensata per fornire gli strumenti di base necessari a riconoscere un olio di qualità e a compiere scelte di acquisto più consapevoli. I percorsi si inseriscono nelle attività di promozione e comunicazione realizzate nell’ambito del programma operativo di Italia Olivicola, in attuazione del Regolamento (UE) 2021/2115.
Far comprendere il lavoro dietro un olio evo
«Portare la cultura dell’olio in una manifestazione molto partecipata come la Festa della Bombetta significa incontrare direttamente i consumatori e aiutarli a comprendere quanto lavoro, competenza e responsabilità vi siano dietro ogni olio extravergine di qualità – dichiara Alberto Amoroso, presidente di Aifo –. Attraverso l’assaggio vogliamo fornire strumenti semplici ma concreti per riconoscere le caratteristiche di un buon prodotto e valorizzare il ruolo centrale dei frantoi nella costruzione della qualità».
«L’Italia e la Puglia possiedono un patrimonio olivicolo e oleario straordinario, che deve essere raccontato anche attraverso esperienze dirette e accessibili – afferma Stefano Caroli, presidente di Afp –. Questi percorsi rappresentano un’occasione per avvicinare il pubblico al mondo dell’olio, far conoscere le diverse espressioni sensoriali delle nostre produzioni e rafforzare il legame tra frantoi, territorio e consumatori».
Dal 28 al 31 agosto, dunque, la Festa della Bombetta offrirà anche l’opportunità di scoprire l’olio extravergine con maggiore attenzione e consapevolezza, attraverso un percorso che unisce formazione, promozione della qualità e valorizzazione della cultura agroalimentare italiana.
