L’extravergine spiegato con l’assaggio al frantoio Salvagno
Il Frantoio Salvagno ha raccontato l’olio extravergine attraverso un percorso formativo di analisi sensoriale. L’iniziativa, promossa da Aifo e Italia Olivicola, si è inserita nel successo del frantoio, premiato Mastro d’Oro 2024
Mastro d’Oro 2026, il frantoiano al centro della filiera dell’olio evo
Si apre l’edizione 2026 di Mastro d’Oro, concorso che valorizza i frantoiani italiani e promuove qualità, innovazione e sostenibilità nella filiera dell’olio extra vergine. Valutazioni tecniche, tracciabilità e formazione per un settore moderno e competitivo
EcceBio ed EvooSchool, a Roma la formazione sull’olio e sulle olive...
Due giornate di formazione negli istituti alberghieri romani per scoprire il valore dell’olio EVO e delle olive biologiche europee. Con EcceBio ed EvooSchool, i futuri professionisti imparano qualità, sostenibilità e tracciabilità
Aggiornamento tecnico per i frantoi, ciclo di webinar dell’Accademia dell’Olivo e...
L'Accademia ha organizzato per l’autunno 2025 un ciclo di webinar dedicati al frantoio e alla filiera olivicola-olearia
Frantoi Aperti 2025, Umbria in festa dal 18 ottobre al 16...
Torna la rassegna simbolo dell’oleoturismo umbro. Cinque weekend tra degustazioni, musica, pedalate, arte contemporanea e paesaggi olivati patrimonio Unesco
Camminata tra gli Olivi 2025, l’Italia unita dice “Coltiviamo la Pace”
Domenica 26 ottobre oltre 150 città italiane parteciperanno alla nona edizione di “Camminata tra gli Olivi”: migliaia di persone pianteranno un ulivo come simbolo di pace globale, da Lampedusa a Hiroshima, contro tutte le guerre
Olivicoltura umbra: qualità, ricerca e prospettive future
La tavola rotonda di Bevagna ha riunito istituzioni, accademici e operatori per discutere il futuro dell’olivicoltura umbra. Qualità, ricerca, sostenibilità e turismo dell’olio Evo sono stati i temi chiave per affrontare cambiamenti climatici e competitività globale
Ercole Olivario 2025, torna la sfida tra le migliori olive da...
5a edizione del concorso Ercole Olivario – Sezione Olive da mensa: iscrizioni aperte fino al 27 ottobre 2025. Tra le novità gli incontri formativi per assaggiatori, confermata la categoria paté. In gara olive italiane di qualità Dop, Igp e biologiche
Premio Mastro d’Oro, podio tutto pugliese alla settima edizione
Eccellenti oli extra vergine di oliva di Sannicandro di Bari, Cisternino e Vieste ai primi tre posti dell’unico concorso nazionale riservato esclusivamente ai frantoiani e promosso dall’Aifo insieme con l’Afp
82 oli extra vergine di oliva per Extra Cuoca 2025
Presentati gli oli evo a disposizione delle cuoche professioniste che concorreranno alla quinta edizione del concorso nazionale di cucina
