Letizia Tozzini
Dal frantoio non solo olio
Ricerche dell’Università di Perugia mostrano nuove soluzioni per la valorizzazione dei co-prodotti ottenuti dalla trasformazione delle olive in frantoio con l’obiettivo di una filiera a scarto zero
Più professionalità per la filiera olivicola-olearia
Per Ceq-Italia il comparto ha bisogno di competenze per rilanciare nel futuro la produzione nazionale affrontando al contempo affrontando le sfide del cambiamento climatico, e per rispondere a regole più rigorose in ambito di controlli di qualità e gestione della difesa
Dalle scelte varietali all’impianto dell’oliveto
Alcuni criteri utili agli olivicoltori che si accingono a impiantare nuovi oliveti. Dalla selezione del modello olivicolo e delle varietà, alla tipologia del materiale di propagazione e alle prime cure colturali in campo
Stress termico e produttività dell’olivo nel 2022
L’effetto combinato di alte temperature e siccità può determinare cali produttivi significativi. È quanto probabilmente si verificherà nella corrente campagna olivicola
Inerbimento dell’oliveto o lavorazione, quale gestione del suolo?
Gli interventi di stagione per favorire la crescita vegetativa dell’olivo e assicurare un buona disponibilità idrica e di elementi minerali, guardando anche agli effetti a lungo termine sulla fertilità e sulla sostenibilità
Il panorama su avversità e strategie di difesa dell’olivo
Un aggiornamento sulle problematiche che hanno caratterizzato le ultime annate nei diversi territori olivicoli italiani
Cecidomia fogliare dell’olivo, danni e controllo del fitofago
Nelle aree olivicole del Centro e Nord Italia sono sensibilmente aumentate le segnalazioni di danni provocati dal dittero cecidomide Dasineura oleae
OMT, macchine flessibili e tecnologia al servizio del frantoiano
Officine Meccaniche Toscane costruisce macchine per la produzione di olio dalle olive da più di 80 anni. Un’azienda tutta italiana proiettata verso le sfide della qualità dell’olio e della sostenibilità
I webinar Sissg sull’olio di oliva
Contaminanti, nuove tecnologie di estrazione per l’extravergine e innovazioni di prodotto sono alcuni fra i temi che verranno affrontati nella serie di incontri telematici organizzati dalla Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse
Rassegna degli Oli Monovarietali 2021, iscrizioni aperte fino al 27 gennaio
Si apre la seconda fase della Rassegna Nazionale dedicata alla valorizzazione della biodiversità olivicola italiana organizzata da Assam-Marche. C’è tempo fino al 27 gennaio per partecipare ed inviare i campioni di olio
