Oliveto e Frantoio

Coltivare l'olivo nelle sue diverse forme di allevamento e produrre olio ed altri derivati secondo le tecniche più innovative e rispettose della qualità del prodotto

olio extravergine Valdelsa

Case history della campagna olio evo 2025 in Valdelsa

Analisi della campagna olivicola 2025 in Valdelsa dove l’extravergine si conferma equilibrato tra innovazione e biodiversità, nonostante un'annata calda e la pressione della mosca che ha messo alla prova i piccoli produttori toscani
controlli olio oliva

Quadro Ue e valutazione del sistema italiano di controllo dell’olio

La Relazione speciale 01/2026 della Corte dei Conti Europea evidenzia l’efficacia nei sistemi di controllo italiani dell’olio di oliva: tracciabilità, analisi ICQRF e strategie antifrode 2026
pratiche agronomiche oliveto

Oliveti low carbon, pratiche agronomiche

Tecniche di gestione del suolo, input ridotti e sequestro di CO2 per abbattere emissioni dell’oliveto e creare crediti di carbonio certificabili. Uno studio realizzato nell’ambito del progetto LIFE OliVER
microbi olivo

Microbiota radicale, microbi alleati contro la siccità dell’olivo

Uno studio di ENEA, CNR e Università di Torino, Milano e Tuscia rivela come il microbioma radicale aumenti la resilienza dell’olivo allo stress idrico
quando potare olivo

Quando potare l’olivo conta più della cultivar

Stessa risposta, cultivar diverse: come Leccino e Favolosa mostrano risposte fisiologiche simili alle diverse epoche di potatura
olinval

OLInVAL, sottoprodotti dell’olivo ed economia circolare

“Valorizzazione dei sottoprodotti della filiera olivicolo-olearia in un’ottica di economia circolare” il secondo webinar del progetto OLInVAL. Dal suolo ai biostimolanti contro la Xylella, come i sottoprodotti dell’olivo diventano risorsa per l’olivicoltura alpina
sansa di oliva

First Food, l’equilibrio fragile della filiera

Dagli errori del passato alle strategie win-win per garantire continuità e sostenibilità nella valorizzazione della sansa vergine

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Rettangolo piede

oliveti superintensivi

Potatura meccanica di oliveti superintensivi

Anche se progettati per una gestione completamente meccanizzata, negli impianti ad altissima densità l’impiego della potatura agevolata può prevenire il precoce invecchiamento e mantenere elevata la produttività
energie rinnovabili

Energie rinnovabili dal settore olivicolo-oleario

Consumi mondiali in continua crescita e necessità di fonti rinnovabili. La valorizzazione dei derivati della lavorazione delle olive a fini energetici offre al settore oleario un’opportunità dalle rilevanti ricadute economiche
alternanza di produzione olivo

Gestione della chioma e alternanza di produzione

La potatura è cruciale al mantenimento di una produttività costante dell’oliveto. Per gestirla correttamente, occorre conoscere l’habitus di fruttificazione della pianta e mantenere l’equilibrio vegeto-produttivo
produzione olive con stress idrico

Altra annata anomala, i risvolti sulla produzione

Previsioni produttive in rialzo, ma ancora sotto gli standard, pur con risultati qualitativi promettenti. Dopo i danni della siccità estiva in molti areali si è assistito a un parziale recupero in fase di invaiatura e maturazione.
vivaismo olivicolo

Sistemi di qualificazione per il vivaismo olivicolo

Il reperimento di materiale certificato, sia dal punto di vista fitosanitario sia per l’identità genetica varietale, resta un requisito fondamentale per sostenere la competitività dell’intera filiera olivicola-olearia
olio di sansa

Operativa la Federazione europea dell’olio di sansa

Promuovere una politica di investimenti in ricerca e sviluppo delle potenzialità dei co-prodotti di estrazione e rendere più competitiva la filiera: queste le finalità di Eurolivepomace, costituita dai quattro maggiori produttori europei
oliveti

Oliveti ad altissima densità, se ne parla ad Agrilevante

Alla fiera di Bari un convegno tra esperti del settore e ricercatori sul tema dei superintensivi: dalla scelta varietale a quelle di meccanizzazione
gestione dell’oliveto

Un sistema di supporto alla gestione dell’oliveto

Sviluppato negli ultimi due anni da Horta srl e Unaprol, Olivo.net® è un software basato su una complessa rete di modelli integrati in grado di prevedere le necessità di intervento agronomico e fitosanitarie
frantoio oleario cassese olivo e olio

Il frantoio sostenibile: biogas dalle sanse

I reflui oleari sono a tutti gli effetti prodotti del frantoio che possono essere utilizzati per la produzione di energia. Con l’installazione di un impianto a biogas, un’azienda pugliese ha raggiunto livelli elevatissimi di sostenibilità ambientale.
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