Accordo Fooi per riconoscere il valore della filiera
Patto di filiera annunciato dal Fooi: gli acquirenti si impegnano a pagare 40 centesimi in più del prezzo di mercato ai produttori di extravergine 100% italiano
Gallinella M5S: «Sulla Xylella sono stati commessi molti errori»
Il batterio killer della Xylella sotto la lente della Commissione Agricoltura. Una delegazione visita gli oliveti distrutti e i campi sperimentali nel Salento. L’assessore Di Gioia: «Dal Governo serve più chiarezza sugli abbattimenti»
La potatura è utile per valutare i disseccamenti
Dopo la raccolta, la potatura per valutare lo stato fitosanitario dell’oliveto
Etichettatura e registro Sian, chiarimenti per i produttori
Alcune precisazioni sui soggetti obbligati alla compilazione del registro telematico e sulle diciture apponibili in etichetta riguardanti la campagna di raccolta e la provenienza delle olive
Olivo, rame in post raccolta contro la brusca parassitaria
Le infezioni autunnali da prevenire. Non confondiamo la brusca pararassitaria con la non parassitaria
L’olivicoltura, venti anni dopo
Nel contesto di crisi del sistema produttivo, negli ultimi due decenni si sono evidenziate le debolezze strutturali dell'olivicoltura italiana ma anche sviluppate nuove conoscenze, tecnologie e innovazioni tecniche necessarie alla ripresa del settore
Innovazione in frantoio. Obiettivo: la qualità
Le nuove conoscenze sugli aspetti salutistici e sensoriali dell’extravergine, la ricerca di tecnologie estrattive che li esaltassero e la definizione di un nuovo concetto di qualità hanno guidato il cambiamento nel settore dell'elaiotecnica degli ultimi decenni
L’evoluzione della difesa nell’oliveto
Venti anni sono tanti, ma a guardar bene, almeno nel settore della difesa fitosanitaria in olivicoltura, non è poi un periodo così esteso considerando che, rispetto ad altre filiere, i cambiamenti, Xylella fastidiosa a parte, non sono stati molti sia per quanto riguarda le emergenze fitosanitarie, sia per quanto...
L’Italia dell’olio non può restare immobile
Una fotografia dell’obsolescenza dell’olivicoltura nazionale di fronte agli scenari internazionali, con strategie che ancora mancano o stentano a decollare per riconquistare una posizione di leadership
20 anni di Olivo e Olio
Il 2018 si chiude con un numero speciale di Olivo e Olio, dedicato al ventennale della rivista, con l’intento di fare il punto sugli obiettivi raggiunti, su quello che è cambiato e su ciò che è rimasto immutato nella filiera olivicola olearia
