Olivicoltura di precisione: strategie moderne per un albero antico
Garantire migliori risultati con un impiego minore di risorse, questo è il tratto distintivo e innovativo dell’agricoltura di precisione anche in olivicoltura
Oli monovarietali, la biodiversità e i giovani
La rassegna dei oli monovarietali cresce insieme agli studenti. L’esperienza degli Istituti tecnici agrari Garibaldi di Macerata, Ulpiani di Ascoli Piceno e San Pardo di Larino
Igp “Olio Lucano”, adesione entro il 30 giugno o, al più,...
Sono i termini previsti dal Piano dei controlli di Agroqualità. La zona di produzione coincide con tutto il territorio amministrativo della Basilicata
Olio d’oliva: aiuti accoppiati anche sulle superfici improduttive per Xylella
L’agricoltore può chiedere di continuare a beneficiare del sostegno accoppiato per la superficie olivicola che diviene improduttiva nel corso dell’anno di domanda a causa della Xylella
Xylella, un progetto sperimentale per ricostruire il paesaggio
L’assessore all’Ambiente e al Paesaggio della Regione Puglia, Anna Grazia Maraschio: «Ricreare un patrimonio naturale e identitario ormai compromesso dalla Xylella»
Xylella, avviata la campagna di monitoraggio 2021
Dal nuovo monitoraggio anti Xylella, partito nella terza decade di maggio, rilevati i primi focolai in agro di Monopoli (Bari)
“Extra Cuoca”, nasce primo concorso nazionale per cuoche professioniste
Attraverso le loro creazioni valorizzano l’altissima qualità degli oli extravergine di oliva finalisti del Premio nazionale Ercole Olivario 2021. Per le cuoche partecipanti è previsto anche un corso di alta formazione su caratteristiche sensoriali degli oli extravergine d’oliva, aspetti nutrizionali e uso in cucina, nonché sulle tecniche di base per promuovere le proprie creazioni tramite social network
Shelf life dell’olio di oliva, l’importanza del “Best before”
Conoscere la shelf life dell’olio di oliva, cioè il periodo di tempo durante il quale mantiene, in condizioni predefinite di stoccaggio, un determinato livello di qualità conforme ai limiti di legge, è fondamentale per indicare il termine entro cui è preferibile consumarlo (best before)
Accordo fra Unaprol e Università Campus Bio-medico di Roma
Punta a formare nuovi specialisti della qualità e a diffondere la cultura dell’olio extravergine di oliva
Organizzazione interprofessionale dell’olio: una o due?
L’Abbate (M5S): «Mipaaf si adopererà per superare divergenze tra associazioni e arrivare a un’unica organizzazione interprofessionale dell’olio»
