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Normativa

Le norme che disciplinano la filiera olivicola-olearia: dall'etichettatura all'imbottigliamento, le norme di sicurezza in frantoio, i contratti di lavoro e la commercializzazione degli oli di oliva

controlli olio oliva

Quadro Ue e valutazione del sistema italiano di controllo dell’olio

La Relazione speciale 01/2026 della Corte dei Conti Europea evidenzia l’efficacia nei sistemi di controllo italiani dell’olio di oliva: tracciabilità, analisi ICQRF e strategie antifrode 2026
olivi distanza da strada

Olivi ai lati di strade pubbliche, le distanze minime da rispettare

Piantare olivi vicino a strade pubbliche richiede il rispetto di distanze minime variabili tra Codice Civile e della Strada: la normativa impone limiti rigorosi, sanzioni fino a 694 euro e l’obbligo di rimozione forzata per garantire la sicurezza
espianto olivo

Espiantare un olivo senza permesso può costare caro: cosa dice la...

Non ci sono solo sanzioni amministrative. L’abbattimento può diventare reato, ed esistono regole ben definite per operare legittimamente
mastro oleario

Il ruolo del Mastro Oleario tra diritto e filiera

La legge regionale pugliese 9/2014 introduce e disciplina la figura del Mastro Oleario, istituendo un albo professionale unico nel panorama europeo. Un riconoscimento che intreccia diritto costituzionale, normativa UE e filiera olivicolo-olearia, ponendo nuove basi per competenze, responsabilità e tutela del consumatore
sansa di oliva

First Food, l’equilibrio fragile della filiera

Dagli errori del passato alle strategie win-win per garantire continuità e sostenibilità nella valorizzazione della sansa vergine
giovani olivicoltura

EUDR, giovani e olivicoltura: cosa cambia davvero per chi produce

Tra rinvii, semplificazioni e strategie per il ricambio generazionale, Bruxelles ridisegna le politiche agricole. L’Italia deve farsi trovare pronta: tracciabilità, digitale e giovani sono le parole chiave del futuro olivicolo
frantoio

Frantoi, dal DVR al Portale SIAN, le linee guida di FOA...

Tutte le indicazioni su sicurezza, igiene, sostenibilità e adempimenti amministrativi per un frantoio efficiente, conforme e competitivo, pronto per affrontare al meglio la nuova campagna olearia 2025/2026

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Rettangolo piede

data imbottigliamento etichetta

La data di imbottigliamento sparirà dall’etichetta

Approvata una norma che recepisce le indicazioni dell'Unione europea
listini italiani penale e etichetta a semaforo

Etichetta, il penale vince sull’amministrativo

In vigore dal 1° luglio il nuovo regime sanzionatorio. Il decreto, appena pubblicato in gazzetta, ha risolto il nodo Icqrf e allontanato definitivamente il pericolo depenalizzazione
sanzioni

Sanzioni, ok del Consiglio dei ministri

Scongiurato il pericolo depenalizzazione. Colmato il vuoto legislativo lasciato dalla legge salvaolio
etichetta monoingradienti

Un’etichetta più chiara sui monoingredienti

Il Parlamento europeo torna a chiedere alla Commissione di intervenire sull’indicazione obbligatoria dell’origine dei prodotti agroalimentari estendendo tale obbligo anche ad altri prodotti
misure antincendio depositi olio

Misure antincendio obbligatorie per i depositi

Confermata l’equiparazione ai prodotti petroliferi. Il Collegato agricolo sta cercando di alzare il limite di capacità di assoggettamento della soglia a 6 mc
frodi e sanzioni olio

Sanzioni olio, un decreto tutto da rifare

A seguito del parere espresso da Camera e Senato, e soprattutto dalla Commissione giustizia e agricoltura della Camera
voci doganali vergine extravergine 2017

La miscela di oli sarà più chiara in etichetta

Quando proviene da uno o più Stati membri. Dopo che sarà approvata le legge Comunitaria che sana l'irregolarità italiana
depenalizzazione

Contraffazione: il Governo smentisce la depenalizzazione

I commenti di enti e associazioni del settore sul decreto in corso di elaborazione
prezzi

Sanzioni, l’ipotesi penale prevale sulla soluzione amministrativa

Lo schema di decreto legislativo sanzionatorio, in fase di confronto parlamentare, ha scatenato polemiche e un allarme depenalizzazione
colorante e141

No al colorante E141 sulle olive da mensa

Serve a renderle più brillanti, non è tossico, ma è espressamente vietato sulle olive. Recenti controlli ne hanno riscontrata una presenza doppia rispetto al consentito
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