Oliveto e Frantoio

Coltivare l'olivo nelle sue diverse forme di allevamento e produrre olio ed altri derivati secondo le tecniche più innovative e rispettose della qualità del prodotto

centrifugazione olio

Gas tecnici per l’inertizzazione della centrifugazione

Studio sugli effetti qualitativi e sensoriali sull’olio extravergine e della sua shelf-life attraverso l’utilizzo di gas inerti durante la fase di centrifugazione, una delle fasi più suscettibili all’ossidazione
scuotitore vibrante olive

Caratterizzazione dinamica mediante prove di vibrazione

L’esigenza di meccanizzare la raccolta va di pari passo con nuove tecnologie che consentono di misurare le proprietà meccaniche delle branche di olivo aprendo nuove frontiere alla progettazione delle macchine vibro-scuotitrici
impianto oleario consumo energia

Gestione partitaria e in continuo dell’impianto

Notoriamente sappiamo quanto alti siano i consumi energetici di un impianto di estrazione dell’olio, le moderne tecnologie hanno cercato di migliorare l’efficienza degli impianti e ridurre gli sprechi. Nel seguente articolo saranno presentati i risultati di uno studio sull’analisi dei consumi elettrici e dell’efficienza di pianificazione di due tipologie di impianto
pnrr frantoio

Pnrr per il rinnovamento dei frantoi italiani: un primo bilancio

A meno di due anni dalla conclusione del Pnrr per il rinnovamento di frantoi è opportuno tracciare un primo bilancio sullo stato di attuazione e le criticità emerse. Ritardi amministrativi e sfide operative stanno creando difficoltà per rispettare le scadenze, con il rischio di aumenti dei costi e progetti incompleti.
olivicoltura maremma toscana

Maremma toscana, note di tecnica colturale dell’olivo: come e perché

Irrigazione, difesa e concimazione sono pratiche chiave della gestione dell’oliveto. Alcune indicazioni pratiche su prodotti e tempestività di intervento basate su esperienze ventennali nella Maremma toscana
inerbimento oliveto

Inerbimento dell’oliveto FAQ: le risposte ad alcune domande frequenti

La gestione del suolo è una importante pratica che influenza lo stato vegetativo della pianta e anche l’accrescimento delle olive. Considerazioni sugli effetti dell’inerbimento e della lavorazione
accrescimento olive

Fabbisogni dell’oliva in accrescimento

Accrescimento e maturazione delle olive, quali sono le principali fasi e i composti che si sviluppano e come possiamo intervenire per soddisfare i fabbisogni delle piante in fasi di accrescimento dei frutti fino alla maturazione

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espianto olivi infetti da xylella

Xylella, iniziato l’espianto degli olivi infetti a Monopoli (Ba)

Coldiretti Puglia: «Creare una cintura di sicurezza che non faccia diffondere il batterio oltre in provincia di Bari»
Frantoi Aperti 2020

Frantoi Aperti, 23ª edizione dell’evento enogastronomico umbro

Dal 24 ottobre al 29 novembre l’olio extravergine di oliva Dop Umbria tornerà protagonista con l’edizione 2020 dell’evento enogastronomico umbro, precursore in Italia del turismo esperienziale e del turismo dell’olio
xylella olivi positivi

Xylella, 136 olivi positivi in zona cuscinetto e contenimento

Due nuovi focolai a Monopoli (Bari) e numerosi altri nel Brindisino e nel Tarantino
annata olio 2020-2021

Annata 2020-2021, crolla la produzione di evo, ma la qualità è...

Lo anticipa una esclusiva indagine condotta dagli osservatori di mercato di Cia-Agricoltori Italiani, Italia Olivicola e Aifo-Associazione italiana frantoiani oleari
impianto olivicolo di favolosa

Xylella, parte la raccolta dei nuovi impianti di Favolosa

Fs17 o Favolosa è la varietà con il maggior grado di resistenza al temibile batterio. I primi impianti sono stati autorizzati due anni fa, ora partono le raccolte. La prima è stata presso l’azienda olivicola Primoljo di Casarano, seguirà la Cooperativa Acli di Racale. Fiducia fra gli olivicoltori, ma c’è anche chi smorza gli entusiasmi
covid-19 frantoio

Covid-19, la prevenzione per conferitori, clienti e fornitori in frantoi

Per la prevenzione della Covid-19 da parte di frantoiani, conferitori, clienti e fornitori Eos Consulting Srl ha elaborato, su richiesta di Coldiretti e Unaprol, un regolamento interno che potrà essere uno strumento davvero utile per i frantoiani nello svolgimento del proprio lavoro nelle prossime settimane e nei prossimi mesi....
xylella monopoli

Il batterio Xylella fastidiosa è entrato nella zona indenne!

Ufficializzati due focolai a Monopoli (Ba), con 59 olivi infetti in zona cuscinetto e 1 in zona indenne
sansa di oliva

Quale destinazione d’uso per le sanse umide?

È in atto un forte contrasto fra sansifici e produttori-trasformatori di olive. Per i primi devono essere destinate prioritariamente alla produzione di olio di sansa di oliva, invece per Unaprol, Coldiretti Puglia e Fioq devono avere anche una destinazione energetica, per alimentare impianti a biogas
focolaio xylella monopoli

Primo focolaio di Xylella in agro di Monopoli

Individuato su piante di olivo, in zona cuscinetto e al confine con la zona indenne. Il presidente Emiliano e l’Osservatorio fitosanitario regionale assicurano eradicazioni e ispezioni tempestive nell’area circostante per isolarla
olivicoltura italiana

Strumenti e strategie per il futuro dell’olivicoltura italiana

Le proposte emerse a Evoo Trends 2020 per un nuovo protagonismo degli olivicoltori e dei frantoiani italiani
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