“Extra Tasting 2023”, corso professionale di assaggio di olio extravergine di...
La prima edizione del corso professionale di assaggio “Extra Tasting 2023” si terrà nelle giornate di lunedì 27 e martedì 28 marzo 2023, presso la Sala Polivalente della Camera di Commercio dell’Umbria, a Perugia, e avrà come protagonisti assoluti gli oli extravergine di oliva premiati alla 31ma edizione del...
Inflazione e aumento dei costi guidano in alto i prezzi
Si consolidano i dati produttivi su base regionale, che decretano il netto calo produttivo soprattutto in Puglia e Calabria. Non sono inaspettati, dunque, i generali aumenti dei prezzi, che riguardano anche i mercati esteri
Tracciabilità automatica nella filiera olivicolo-olearia
Un esempio di tecnologia per migliorare la sostenibilità e la competitività del comparto messa a punto in un recente progetto di ricerca
Premio nazionale Ercole Olivario 2023, tutti i vincitori
Premiati in Umbria i vincitori della XXXI edizione del concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane
La potatura con il supporto di laser scanner (LiDAR)
Una tecnologia innovativa per la misura delle dimensioni della pianta, che potrebbe costituire uno strumento di supporto alle decisioni soprattutto su grandi superfici
Piano olivicolo e Commissario anti-Xylella, gli impegni del governo
Li ha assunti il sottosegretario Masaf La Pietra davanti a olivicoltori e frantoiani riuniti da Cia Puglia e Italia Olivicola a Bitonto (Ba)
Xylella, Confagricoltura: governo nomini un commissario straordinario
Per Confagricoltura serve un “cambio di passo” per accelerare le strategie che la Regione Puglia non riesce ad attuare in tempi ragionevoli
Selezione di nuove colture starter per fermentazioni di qualità
La selezione di batteri lattici dalla superficie delle drupe per ottenere colture starter da impiegare nelle fermentazioni delle olive da tavola è uno degli obiettivi del progetto Innolitec
Xylella e Cnr, la scienza al centro delle soluzioni
Il contributo del Cnr nell’affrontare l’epidemia che ha colpito il comparto olivicolo-oleario in Puglia al centro di un incontro organizzato a Bari
Partita l’etichettatura ambientale degli imballaggi dell’olio di oliva
Pubblicate le linee guida sull’etichettatura ambientale degli alimenti, ecco quali sono le nuove indicazioni su imballaggi ed etichette in vigore dal 1° gennaio 2023
