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Impianti Cultivar SMT….solo olio di qualità
Gli impianti Cultivar SMT di Mori-Tem sono dotati di speciali dispositivi appositamente studiati per fare alta qualità a bassa temperatura e con tempi brevi di trasformazione.
Come ottenere un olio di alta qualità
La materia prima è fondamentale, la frangitura, punto chiave della trasformazione, viene eseguita mediante il frangitore “Flavour”, studiato...
Leonardo Paolino, dall’informatica all’olivicoltura con il Podere del Pari
Il recupero di una olivicoltura considerata marginale con una visione del futuro volta all’innovazione del settore
Olivicoltura a basso impatto, l’esperienza della Masseria Biologica
Con una conduzione che si ispira ai fondamenti della permacoltura, nell’azienda messinese guidata da Filippo Paterniti si coltivano olivi di una varietà rara in consociazione agli agrumi
Manutenzione del riduttore per decanter olio
Per un olio di qualità occorre eseguire una regolare manutenzione dell'impianto oleario
Campagnola, 65 anni di eccellenza e innovazione
L’azienda bolognese festeggia 65 anni di attività, caratterizzati da perseveranza e dedizione
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Frantoi 4.0 con EcoStruxure by Schneider Electric
La piattaforma EcoStruxure for food and beverage sostiene l’ammodernamento dei frantoi oleari come richiesto dal PNRR
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Manisol e Manisol Zero New, un aiuto efficace per l’olivo contro...
Per combattere lo stress da caldo che negli ultimi anni affligge gli oliveti, Manica propone due fertilizzanti fogliari in polvere bagnabile, utilizzabili anche in agricoltura biologica
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Trapview, il controllo digitale della mosca delle olive
Sistemi di trappole automatizzati per il monitoraggio e la previsione degli attacchi del parassita alimentati a energia solare, autopulenti e predittivi per rendere il proprio oliveto produttivo e sostenibile
Foss Olivia, la soluzione rapida per il controllo della qualità
Uno strumento per la valutazione qualitativa delle olive e il monitoraggio del processo di trasformazione, verificato e ottimizzato nelle sue prestazioni grazie alla collaborazione con il Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti di Bari
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Certificazione IQO sull’etichetta dell’olio evo
Il marchio di certificazione IQO (Index Qualitatis Oleum) nasce per introdurre sul mercato olio EVO certificato come ad alto contenuto nutraceutico naturale, che abbia le proprietà di rivendicare effetti benefici svolti su specifiche funzioni dell’organismo. IQO nasce per ridisegnare la concezione di un prodotto che ha bisogno di essere...
