Valorizzare il paesaggio olivicolo tradizionale
L’evoluzione da sistemi promiscui alla monocoltura ha visto la progressiva riduzione dei paesaggi tradizionali di cui l’olivo è protagonista. Per difenderli occorre tutelare la loro funzione produttiva, scommettendo su qualità e multifunzionalità
Grazie ai polifenoli dell’oliva lo scarto diventa alimento
Il paté derivato dalla tecnologia Dmf, per il suo contenuto in idrossitirolo e polifenoli ha tutte le potenzialità per essere utilizzato anche nell’alimentazione umana. Un recente studio ha sperimentato l’uso di colture di starter per la sua fermentazione
Resseliella oleisuga, il moscerino suggiscorza
Un fitofago spesso sottovalutato che può occasionalmente causare danni anche in oliveti commerciali su piante adulte. Il suo monitoraggio e controllo sono particolarmente importanti in ambito vivaistico
Misure di sostegno ai frantoi nel nuovo piano anti Xylella
«A distanza anni dalla comparsa della Xylella fastidiosa, il ministro Centinaio ha acceso i riflettori anche sulla situazione dei frantoi, finora grandi esclusi dalla discussione. Nel Piano anti Xylella in Conferenza Stato-Regioni è stato dato spazio al sostegno dell’ammodernamento degli impianti di molitura e a supporto della rottamazione degli...
La protesta dei vivaisti che temono di chiudere per la xylella...
I vivaisti non possono movimentare le piante specificate né all’interno della zona delimitata né all’esterno di essa e chiedono conto alla Regione. L’assessore Di Gioia promette rapide risposte
Etichetta dell’olio di oliva, niente più segreti
Tutte le indicazioni nutrizionali e tutte le indicazioni obbligatorie sulle etichette dell'olio di oliva nella seconda edizione della guida redatta dagli ispettori della Repressione Frodi e disponibile online sul sito del Mipaaft
Temperature elevate, i rischi per l’olivicoltura mediterranea
Gli effetti sulla fisiologia dell’olivo dell’innalzamento delle temperature: calo di produttività, anticipo dell’epoca di maturazione e riduzione della resa in olio rischiano di mettere a repentaglio la coltivazione di questa specie nel bacino del mediterraneo
Acidità allo 0,5%, la proposta Unaprol per rilanciare l’olio italiano
La nuova classificazione dell’extravergine con ridotto livello di acidità è una delle proposte emerse per risollevare il settore, puntando sulla qualità. Al workshop organizzato da Unaprol si è parlato anche di patto di filiera e di collaborazione con la Gdo
Produzione a picco per l’olio italiano. Ma aumenta l’invenduto
Ismea comunica i dati dell’annata olearia, -65% per la produzione pugliese. Da Italia Olivicola il monito rispetto alle giacenze olio e a possibili speculazioni sull’extravergine italiano
Zone delimitate aggiornate. Mipaaft lavora sul nuovo decreto Xylella
Pochi giorni fa la determinazione ufficiale della Regione Puglia per l’ampliamento della zona cuscinetto. Su Xylella in arrivo un nuovo decreto, la reazione dei Gilet Arancioni
